Brood van Allergento

IMG_0045Bij Allergento kun je terecht voor heerlijke verse glutenvrije producten waaronder diverse soorten broden en broodjes. Ik proefde een aantal broodproducten uit hun ruime verse assortiment en ben enthousiast!

Laatst was ik op bezoek bij Rein en Helga de Vries in Zetten, zij zijn de eigenaren van Allergento. Rein heeft net als ik coeliakie en eet dus glutenvrij. Samen met zijn vrouw runt hij de onderneming Allergento. Aan hun huis zit een bakkerij waar zij heerlijke verse glutenvrije producten maken. Ik mocht een aantal van hun verse broodproducten proeven en ben blij verrast. Ik deel graag de foto’s van deze zeer goed uitziende producten en nog belangrijker: ik vertel hoe ik de producten vind smaken.

Over Allergento
Jaren geleden trokken Rein en Helga de stoute schoenen aan en begonnen een webshop in glutenvrije artikelen. Na enige tijd ontmoetten zij een gespecialiseerde Duitse bakker waarvan zij de glutenvrije producten in Nederland zijn gaan verkopen. De smaak van dat brood was ontzettend goed, maar het was van dat stevige Duitse brood. Zo’n twee jaar geleden ontwikkelden Rein en Helga met succes een eigen broodlijn met verse broden die zij op bestelling bakken. Er is een ruime keuze uit diverse broden, broodjes, muesli- en krentenbollen, focacia’s enz. 

IMG_0030Krentenbollen
Wauw, wat een beauty’s zijn dit. Ze zijn niet te onderscheiden van de glutenvariant. Ik ben enorm dol op krentenbollen, maar helaas is een echte goede glutenvrije krentenbol moeilijk te vinden. Deze van Allergento steekt met kop en schouders boven zijn glutenvrije soortgenoten uit. Wat is dit een goddelijk krentenbol. De smaak is perfect, de bol is lekker zacht, lang houdbaar en daarnaast een lust voor het oog. Ik ben echt heel enthousiast en heb in tijden niet zo’n lekkere krentenbol gegeten. De vier bollen waren dan ook razendsnel op. Ik vind ze vooral heel fijn als tussendoortje voor mee naar het werk.

4 stuks voor €3,99
Klik hier voor meer informatie over de krentenbollen.

IMG_0040Witbrood Rond
Omdat ik al mijn hele leven glutenvrij eet, ben ik vooral het hele lichte glutenvrije brood gewend en vind ik dit vaak ook het lekkerst. Mijn smaak is hier eenmaal naar gevormd. Deze witte boterhammen lijken enorm veel op de glutenvariant, maar ze zijn helemaal glutenvrij. De structuur is super zacht, het brood is heel soepel, flexibel en veerkrachtig,  daarnaast is de korst lekker zacht. De smaak is vrij basic, maar smaakvol. Wat voelt dit brood zacht en wat hapt het lekker weg. Voor mij is dit een perfecte witte boterham, een basis om heerlijk te beleggen.

IMG_0049Ik belegde mijn super zachte witte boterham met mijn favoriete dubbelop beleg: pindakaas met hagelslag. De perfecte combi, mmm.

800 gram voor €5.60
Klik hier voor meer informatie over Witbrood Rond.

IMG_0043Bruinbrood Rond
Dit brood lijkt qua structuur op Witbrood Rond, maar heeft net wat meer smaak en is ietsje minder luchtig. Het is zacht brood met een zachte korst. Bruinbrood Rond voelt heerlijk zacht aan als ik een hap neem, heerlijk vind ik dat. Vaak kies ik toch iedere keer weer voor het witte brood, maar deze bruine variant wil ik als afwisseling best vaker eten.

IMG_0046Met het Bruinbrood Rond maakte ik een versimpelde versie van broodje gezond: fritessaus, kaas en komkommer. Dit smaakte echt heel erg goed op deze bruine boterham.

800 gram voor €5.60
Klik hier voor meer informatie over Bruinbrood Rond.

IMG_0041

IMG_0037Granenbrood Rond
Dit brood heeft qua smaak wel iets weg van het Yam brood maar, is zachter en minder klef. Het granenbrood is zacht met veel veerkracht. Ik proef de smaakvolle pitjes, dit is een brood met bite. Check ook de verpakking die bijna niet te onderscheiden is van een glutenvol brood. Hier ligt een stevig bruin brood met smaak.

foto (1)Ik nam twee sneetjes Granenbrood Rond mee naar mijn oma. Zij bakte als lunch een ei voor me die ik op mijn broodjes deed. Ik had een heerlijke smaakvolle en goedvullende lunch.

800 gram voor €5.60
Klik hier voor meer informatie over Granenbrood Rond.

IMG_0031

IMG_0032Oerbrood
Wat een gaaf brood vind ik dit. Het ziet er enorm ambachtelijk uit en eigenlijk voordat je het hebt geproefd weet je al dat een boterham hiervan je maag goed zal doen vullen. Oerbrood heeft een robuuste uitstraling en zo proeft het ook. Het heeft een bite, is minder zacht dan de ronde broden, heeft een iets hardere korst en bevat veel pitjes. Daarnaast is het enorm smaakvol, een echt Oerbrood dus. Ik denk dat dit brood vooral heel lekker is voor iedereen die gewend was glutenvol brood te eten en nu glutenvrij is.

500 gram voor €4.49
Klik hier voor meer informatie over Oerbrood.

Perfect glutenvrij brood
Allergento bakt heerlijke producten van goede kwaliteit. Doordat Rein en Helga hun ‘geheime ingrediënten’ er in stoppen en met bepaalde bakmethodes werken die zij speciaal ontwikkelden, weten zij perfecte glutenvrij broden te maken. Het brood is zacht, smaakvol en een paar dagen houdbaar. Het is bijna niet van glutenvol brood te onderscheiden. Daarnaast is het perfect om mee te nemen, want het is stevig en verkruimeld niet. Ook vind ik de prijs van een brood heel erg mee vallen. Rein en Helga bakken alles zelf, het is supervers en een brood is maar liefst 800 gram! Dit is (veel) meer in vergelijking met andere glutenvrije broden.

Zoals je kunt lezen ben ik enorm enthousiast. Ik wil iedereen dan ook aanraden het brood van Allergento eens te proeven, je zult verbaasd zijn en meer willen.

Meer dan glutenvrij
Naast de producten die ik mocht proeven verkoopt Allergento nog veel meer glutenvrije verse en houdbare producten. Ook kan je bij hen terecht als je lactosevrij, eiwitvrij dieet volgt. Bezoek vooral hun site om alle producten te bekijken en om te kunnen bestellen: www.allergento.com

Waar te koop?
Al deze broden zijn te koop bij Allergento en te bestellen via hun website: www.allergento.com

Bezorgen/ ophalen
Op maandag, dinsdag, woensdag en donderdag bakt Allergento haar producten. Deze worden dezelfde dag nog verstuurd. Ook is er een mogelijkheid op donderdag af te halen.
Lees hier meer over bezorgen en afhalen.

Om de week op zaterdag houdt Allergento een verkoop in Zetten. Op die dag kunnen bestellingen die voor vrijdag 12.00 uur zijn gedaan, worden afgehaald. De eerst volgende verkoop is op zaterdag 5 juli.
Lees hier meer over de zaterdagverkoop

Adres
Bernadottestraat 49
6671BM, Zetten
tel nr: 0488-421924

Website
www.allergento.com

Ook leuk om te lezen

18 Comments

  1. Super!
    Ik wilde idd nog altijd een keertje bij ze bestellen. Nu, met 25% korting, een extra drijfveer. Ik ga gelijk bestellen!
    Groetjes, Mirjam

  2. b veenboer

    Helaas kan ik dit niet eten zelfs glutenvrij gemaakte tarwe producten zijn voor mij teveel. Ik heb zoiets al eens geproefd, het is inderdaad heerlijk blijft lang vers en benaderd gewoon brood. maar niet voor mij dus.

  3. En het is ook echt lekker! Dank voor de kennismaking met Allergento! Ik denk dat ik zeker binnenkort weer eens bestel.

  4. Catalijn Willemsen

    Helaas,ik ben er geweest in zetten,maar de meeste echt lekkere dingen zijn mét tarwezetmeel, niet goed voor een ‘coeliaak’! vond dat erg jammer.

  5. Catalijn Willemsen

    Ik ben er geweest in zetten,maar de meeste echt lekkere dingen zijn mét tarwezetmeel, niet goed voor een ‘coeliaak’! vond dat erg jammer.

    • Miss Glutenvrij

      Glutenvrij tarwezetmeel kan wel hoor. Alleen de extreem gevoeligen niet en dat is maar een relatief kleine groep n

      • Wuytack Dirk

        Ik weet niet of ik supergevoelig ben maar glutenvrij tarwezetmeel gaat niet bij mij.
        ik drink bvb wel 1 biertje (liefst zwaar bier dat hergist in de fles) per maand en daar
        heb ik geen last.

  6. Net gehoord dat ik ook coeliakie heb, dus ontzettend zoekend naar lekker smakend brood. Echt een uitkomst, heb gelijk besteld! :)
    Liefs,
    Xandra

  7. Bestelling is net binnen: keurig op afgesproken dag, goed verpakt, maar het allerbelangrijkste: lekker!!!

  8. Pingback: Eetdagboek: Augustus 2014 | Miss Glutenvrij

  9. Pingback: Eetdagboek juni | Miss Glutenvrij

  10. Pingback: Eetdagboek: Februari 2015 | Miss Glutenvrij

  11. Pingback: Recept: 2x tosti met gerookte zalm | MissGlutenvrij.nl

  12. Pingback: Eetdagboek: Augustus 2015 | MissGlutenvrij.nl

  13. Ik vind het brood wat droog en korrelig als het uit de diepvries komt. Wat is jullie ervaring?

  14. Pingback: Ask Miss Glutenvrij #11 - MissGlutenvrij.nl

Geef een reactie