Eetdagboek: Juli 2015

eetdagboek juli 2015
Welkom bij weer een nieuwe editie van het eetdagboek van Harmke. Deze keer alle glutenvrije lekkernijen van de maand juli. 

Als coeliaak maak je zo af en toe kleine geluksmomentjes mee waar iemand die gewoon gluten eet niet van op kijkt. Ik schreef hier ook over in het artikel ‘De leuke kant van coeliakie?!’. Leuk om te lezen dat jullie je herkennen in mijn ‘positieve punten’ over coeliakie. Sommigen snapten er niks van: ‘coeliakie en leuk? Heh wat! No way.’ En daar heb ik alle begrip en respect voor. Toch hoop ik jullie glutenvrije leven een beetje leuker te maken met mijn website.

Maar waar ik op doel is: de lekkere burger mét broodje die ik at in de Martkhal in Rotterdam. Een échte burger óp een broodje, joehoe: geluksmomentje. Waar ik ook blij van word is GYS in Utrecht. Een eettentje met lekker veel biologische glutenvrije mogelijkheden. Kijk mee naar mijn eetdagboek van juli.

Foto 01-07-15 09 02 08
Fiber crackers van Schär met pindakaas met stukjes pinda en extra pure hagelslag. Een verse jus en koffie.

Foto 01-07-15 12 07 25
Salade gemaakt voor mijn zusje en mij. Veldsla, rucola, tomaat, mozzarella, avocado, kipreepjes, bosui, pijnboompitten en pesto.

Foto 02-07-15 07 52 35
Havermout ontbijt met appel, kaneel, rozijnen en pecannoten.

Foto 03-07-15 14 53 28
Glutenvrij broodje lam bij GYS in Utrecht. Mooi glutenvrij broodje he, was ook echt heel lekker. Zoek je een adresje om glutenvrij te eten in Utrecht dan kan je bij GYS terecht.

Foto 04-07-15 19 52 22
Lekker eten bij vrienden.

Foto 06-07-15 19 02 24
Zoete aardappel, courgette en ui met kruiden uit de oven. En een glutenvrije bagel met huisgemaakte kip kerrie salade naar het geweldige recept van Stories of a Coeliac.

Foto 07-07-15 14 46 20
Friet met glutenvrije bitterballen bij ’t Pakhuis in Veenendaal.

Foto 07-07-15 19 02 21
Basmati rijst met zelfgemaakte kip-champignon ragout.

Foto 09-07-15 18 24 20
Dessert bij mama. Crepe met rode vruchtjes, verse aardbeien en slagroom.

Foto 10-07-15 18 51 02
Eten bij pa en An. Zalm uit de oven met geitenkaas, pasta, salade en stokbrood.

Foto 13-07-15 16 53 18
Nasi met saté op het werk.

Foto 14-07-15 09 43 43
Griekse yoghurt met vers fruit: blauwe bessen, frambozen, aardbeien en pecannoten.

 

Foto 14-07-15 12 41 20
Glutenvrij pistoletje van Aldi met avocado sla en cherrytomaatjes. Ik vind de broodjes best ok, maar niet super. De korst is iets aan de harde kant en je moet ze langer afbakken dan op de verpakking staat anders zijn ze niet goed. En een halve bagel van Consenza met frambozenjam.

Foto 14-07-15 20 35 33
Quiche met zalm, dille, garnalen en ricotta.

Foto 17-07-15 18 13 32
Gaaf gezicht he en niet moeilijk te maken deze aardbei pannenkoek spiralen.

Foto 19-07-15 09 54 48
Ontbijten met de lekkere glutenvrije kokos muesli van Veríval.

Foto 18-07-15 14 16 22
Een glutenvrije burger op glutenvrij broodje bij Firma Pickles Burgers Markthal. De friet wordt helaas bij snacks gebakken dus voor mij extra salade.

 

Foto 18-07-15 14 15 51
Jammie!!!

Foto 18-07-15 14 29 37
Frozen yogurt ook bij de Martkhal.

Foto 22-07-15 13 32 34
Glutenvrije bagel met avocado bij Bagels & Beans in Zwolle.

Foto 23-07-15 18 54 43
Eten bij mama en stiefpa. Mijn favoriete vlees als kind: karbonade

Foto 26-07-15 15 55 08
Jammie tortilla’ chips met kaas.

Foto 25-07-15 16 00 44
Hebben jullie het glutenvrije gebak bij Jumbo al ontdekt? De aardbeien bavarois vind ik zó lekker. Appelgebak trouwens ook.

Foto 25-07-15 14 17 39
Koffie bij woonwarenhuis Loods 5 in Amersfoort. Toen ik vroeg of ik iets glutenvrij kon krijgen, zei het meisje achter de counter: ‘De salades kunnen we zonder dressing maken, maar ik weet niet of je coeliakie hebt (ze sprak het zelfs goed uit!)?’ ‘Ja’, zei ik. ‘Ok, ja er is wel kans op kruimels tussen de ingrediënten.’ Yes, dit meisje snapt het! Jammer dat Loods5 me niks qua lunch glutenvrij kan bieden dus ben ik op safe gegaan en koos ik cappuccino, een sapje en een Tony’s in de smaak karamel zeezout uiteraard.

 

Foto 27-07-15 17 00 31
Heerlijk pasta in roomsaus, met vis en gegrilde groentes gegeten op het werk.

Foto 29-07-15 18 13 22
Mijn zusje maakte glutenvrije hamburgers met ovenfriet voor mij. Broodjes zijn van Schär

Foto 28-07-15 18 14 29
Gekruide aardappeltjes uit de oven en een salade met gerookte kip en honing mosterd dressing.

Foto 31-07-15 20 38 36
Thee met Toblerone (ohhh zo lekker vind ik dat) op het balkon.

En dat was ‘m weer. Ik hoop dat ik jullie heb kunnen inspireren en ideeën heb kunnen laten opdoen. Ik wens jullie een hele fijne maand toe, met hopelijk heel veel lekker weer.

Wil je altijd als eerste mijn food foto’s zien en vind je het ook leuk een kijkje te nemen in mijn persoonlijke leven? Volg mij dan op Instagram @missglutenvrij.

Ook leuk om te lezen

4 Comments

  1. Ziet er uit als weer een heerlijke maand wat eten betreft!
    En wat leuk om mijn kip kerrie salade terug te zien ;) blij dat het weer gesmaakt heeft!

Geef een reactie