Eetdagboek: September 2015

eetdagboek septemberBenieuwd hoe lekker glutenvrij ik in september at? Ik laat het je in dit artikel zien. 

Ik begin dit eetdagboek vanaf het moment dat ik terug ben van mijn vakantie naar Salou en Barcelona. Het complete reisverslag en de glutenvrije eetfoto’s vind je hier. In de maand september bracht ik veel tijd door met familie en vrienden, at ik heerlijk glutenvrij schepijs en maakte ik een extreem goed gelukte pizza. Kijk mee hoe mijn september was.

Foto 04-09-15 19 32 30
Toen ik thuis kwam van vakantie had ik zo’n zin in curry. Ken je dat? Zo’n echte craving. Ik wil het en ik wil het nu. Ik MOET dit eten. Gelukkig had mijn mama nog wat verse curry van de toko in huis. Mama waarschuwde nog maar ik volgde braaf de instructie op de verpakking en maakte deze curry met gamba’s en sperziebonen. Resultaat: Een tong die in de fik stond en tranen die over mijn wangen rollen. HOT HOT HOT. De afgelopen weken maakte ik regelmatig weer curry. Het is zó lekker, super simpel, kost weinig tijd en ideaal te maken voor een alleenstaande wel gebruik in wat minder currypasta.

Foto 04-09-15 23 47 12
Weer in Nederland had ik zin in dansjes en drankjes met vrienden. We bestelden bij ’t Gelag in Veenendaal deze heerlijke glutenvrije tortilla’s. Happy me.

Foto 05-09-15 20 11 38
Samen met vriendin Daphne at ik bij De Afrikaan in Veenendaal. Op zijn kaart staat dat ie glutenvrij eten kan bereiden. Ik kreeg dus geen traditionele pannenkoek, maar een flink bord rijst. Ik vond het eten best ok. Het was vrij eenvoudig, maar je betaalt ook echt maar heel weinig.

Foto 05-09-15 20 14 28 Foto 07-09-15 16 51 52 |
Heerlijk zalm eten op het werk. Ook de aardappelgratin was erg lekker!

Foto 12-09-15 09 24 19
Weer eens zelf granola gemaakt.

Foto 12-09-15 15 54 22
Mijn mini-buit van de Albert Heijn XL in Ede. Er was een actie en ik dacht even in te slaan, maar dat viel tegen. Het aanbod was zo klein. Volgende keer maar online bestellen, daar hebben ze heel veel. Die potjes van Consenza heb ik vast gekocht voor mee naar Thailand, just in case. De loempia van hun vind ik te duur voor hoe lekker ie smaakt.

Foto 12-09-15 18 48 46 Opgebakken stamppot andijvie met knakworsten en mosterd. Wie bakt z’n stamppot ook graag de volgende dag op?

Foto 13-09-15 17 42 45
Ik heb de series Narcos (Netflix) bekeken onder het genot van een bak tortilla chips met kaas uit de oven.

Foto 14-09-15 11 48 33
Deze crackers van Peak’s zijn erg lekker! Hier besmeerde ik ze met roompaté. Ik vind ze ideaal voor mee naar het werk. Plakje kipfilet erop en je hebt een voedzaam tussendoortje.

Foto 14-09-15 16 55 39 Arabisch eten op het werk. Het is elke week weer een feestje om deze maaltijden te eten.

Foto 15-09-15 13 43 55
Ik maakte een salade als lunch met veldsla, geitenkaas en verse vijgen. Jammie!

Foto 15-09-15 18 14 24
De heerlijke frisse pastasalade met perzik en Farmersalade naar het recept van mijn zusje Magriet.

Foto 15-09-15 20 14 25
Magriet was jarig en maakte zelf deze mokka schuim gebakjes.

Foto 16-09-15 19 37 57
Mijn favoriete witlof ham kaas schotel met mosterd puree.Foto 17-09-15 18 44 05
Eten bij moeder en stiefpa.

Foto 18-09-15 18 19 32
De pizza van Schär die ik kocht bij AH XL. Ik heb er zelf nog wat mozzarella aan toegevoegd. De smaak is best ok, maar ik vind de pizza echt te weinig als avondeten.

Foto 21-09-15 18 41 12
Eten op het werk. We aten shoarma met salades en ik kreeg deze super grote bol. Het brood komt van ’t Stoepje.

Foto 22-09-15 13 46 44
Ik maakte een lekkere sandwich met tonijnsalade.

Foto 23-09-15 13 56 25
Wat was het heerlijk om nog even buiten te kunnen eten in het zonnetje. Boterhammen van Meisterbäckers Schär en bolletje van ’t Stoepje. Foto 23-09-15 18 50 03 Tadaaaaa mijn eigen super goed gelukte pizza Margherita. Hier vind je het recept. En ja deze pizza vult enorm :).

Foto 24-09-15 13 33 05 Salade tijdens bijeenkomst op mijn werk. Kalkoenfilet met perzik.

Foto 24-09-15 21 41 13
Deze foto stuurde Gerda Hobert me. Ik sta in het blad Glutenvrij waarin allemaal glutenvrije recepten staan. Ik voel me trots :).

Foto 26-09-15 18 21 11
Ik maakte Paleo appel kaneel muffins.

Foto 27-09-15 15 42 01
Ik ben zo enorm dol op schepijs. Een van mijn favoriete ijssalons is Bernardo’s in Ede. Ik ging voor de smaken: Pinda choc en witte chocolade met noten.

Foto 27-09-15 19 21 52
Ik maakte weer eens pasta met spinazie. Een van mijn favo combi’s.

Foto 29-09-15 14 33 11
Als ik op mijn werk eet en er is over dan neem ik dit altijd mee. Dit is het glutenvrije brood van ’t Stoepje dat ik de volgende dag beleg met geitenkaas en noten.

Foto 30-09-15 13 27 24 Spinazie salade met geitenkaas en een glas Alpro Pur’njoy.

Foto 30-09-15 21 21 57
Stamppot boerenkool ik hou ervan! Ik ben sowieso gek op stamppotjes. Wat dat betreft komt de goede periode er voor mij aan ;).

Ik hoop dat jullie weer hebben genoten van mijn eetfoto’s. Bedankt voor het bekijken van mijn eetdagboek en tot de volgende!

Wil je altijd als eerste mijn food foto’s zien en vind je het ook leuk een kijkje te nemen in mijn persoonlijke leven? Volg mij dan op Instagram @missglutenvrij.

Ook leuk om te lezen

2 Comments

  1. lotte van Rijn

    Beste Harmke,
    Zou je recepten van deze bovenstaande foto kunnen geven? Ik vind ze er zo lekker uit zien! Alvast bedankt voor je moeite.

    Liefs Lotte

Geef een reactie