Eetdagboek: April 2016

eetdagboek april 2016
Wat kan een mens toch heerlijk eten. Ik genoot van onder meer heerlijke glutenvrije broodjes buiten de deur, schepijs en sushi. Ik bezocht de Swan market waar ik mezelf lekker volpropte en kreeg heerlijke bordjes met glutenvrij eten bij vrienden. Zie hier de foto’s van april.

Afgelopen maand kreeg ik de smaak te pakken met ontbijttaarten maken. Ook genoot ik van een glutenvrije high tea, at ik heerlijke pasta carbonara en maakte ik nasi from scratch. Hieronder show ik de foto’s.

IMG_9698 (800x519)
Dit plaatje stuurde een vriend naar me. Ik als groot Tony’s fan ben uiteraard heel benieuwd naar deze smaak :P.

IMG_9716 (800x800)
Bij natuurgebied de Posbank zit een eetgelegenheid en daar at ik dit broodje. Het was niet heel bijzonder, maar het valt me op dat er op steeds meer plekken glutenvrij brood te krijgen is.

IMG_9720 (800x800)
Bernardo’s in Ede blijft toch wel een van mijn favoriete ijssalons. Ze zijn goed op de hoogte van glutenvrij.

IMG_9733 (750x750)
Wat scheen de zon fijn een paar keer fijn he. Ik at op het terras van Robuust in Wageningen deze heerlijke club sandwich. Ook hier was zonder van te voren vragen/informeren glutenvrij weer geen probleem.

IMG_9774 (800x800)
Heerlijk bordje zalm met salades op het werk.

IMG_9854 (800x800)
Met de verse glutenvrije tagliatelle van Albert Heijn werd deze pasta carbonara voor mij gemaakt. Hij smaakte heerlijk! Recept hiervoor komt binnenkort online.IMG_9860 (800x705)
Afgelopen maand kwam het artikel voor glutenvrije tapashapjes online. Check vooral et artikel als je dit nog niet hebt gedaan, want alle hapjes zijn heerlijk.

IMG_9878 (800x800)
Ik maakte een geitenkaassalade met appel en spek.

IMG_9929 (800x800)
Schransen bij de sushi! Ik bezocht Kiyoshi in Veenendaal, ze hebben een aparte glutenvrije lijst. IMG_9934 (800x800) Rollend naar huis!

IMG_9940 (800x800)
Griekse yoghurt met mango en zelfgemaakte glutenvrije muesli.

IMG_9943 (750x750)
Ik bezocht de Swan Market in Utrecht. Daar stond foodtruck spice it up en zij maakten deze heerlijke glutenvrije Thai cashew chicken voor me.

IMG_9946 (800x800)
Carlijn van Foodless stond ook op Swan Market en daar kocht ik deze heerlijke gluten-en lactosevrije pindakoeken met botercrème. TE LEKKER!

IMG_9961 (800x800)
Pasta eten op het werk.

IMG_10031 (800x800)
Eten bij m’n zusje. Amsue van zalmmousse, carpaccio, kleine hapjes en hamburger met friet en salade.

IMG_10056 (800x800)
Zondagmiddag: tijd om te borrelen. Pinda’s, augurkjes met honing, salami (Stegeman), rice crackers (Van der Meuelen met geitenkaas, walno en honing.

IMG_10066 (800x800)
Kipprutje met kikkererwten, rijst en gegrilde groentes op het werk.

IMG_10080 (800x800)
Heerlijke brood van Schnitzer (mijn favoriet van dit moment) met geitenkaas.

IMG_10108 (800x800)
Heerlijke verse groene curry gegeten bij mijn ouders.

IMG_10115 (800x800)
Ik maakte geïnspireerd door Marike deze heerlijke gezonde frambozen cheesecake.

IMG_10145 (800x800)
Ik was bij mijn nicht ik Groningen en daar maakte ik Nasi Goreng zoals de Indo’s het ook doen. Daarbij een glutenvrije loempia naar het recept van Happy Glutenvrij. Het was een eerlijk bord eten.

IMG_10168 (800x800)
Bami op het werk.

IMG_10237 (800x800)
Mijn lieve vriendin Daphne trakteerde me op een glutenvrije high tea bij JE Theetafel in Veenendaal. Met de klok mee: sandwich eiersalade en komkommersalade, quiche met kaas, groente en spek, vruchtenbroodje met gesmolten kaas, pasteitje met spek en tomaatjes, chocolade truffel, bitterkoekje, suikervrije appelcake en chocolade taart.
Hiervoor nog genoten van een heerlijke glutenvrije scone.

IMG_10250 (800x800)
En stop nog maar een stuk chocoladecake in je mond!

IMG_10258 (800x800)
Ciabatta met een hamburger en ovenfriet.

IMG_10261
De hele maand mei is het coeliakiemaand! www.coeliakiemaand.nl

Dat was ‘m weer voor deze maand! Ik hoop dat jullie hebben genoten van mijn glutenvrije eetfoto’s. Ik hoor regelmatig dat jullie inspiratie krijgen door te zien wat ik eet, dat vind ik super leuk om te lezen. Blijf vooral lekker genieten, ook buiten de deur. Je kunt tegenwoordig op zoveel plekken glutenvrij eten. Enjoy!

Wil je altijd als eerste mijn food foto’s zien en vind je het ook leuk een kijkje te nemen in mijn persoonlijke leven? Volg mij dan op Instagram @missglutenvrij.

Ook leuk om te lezen

9 Comments

  1. Ik wordt helaas regelmatig ziek als ik buiten de deur eet, heb jij hier nooit last van? Je eet zo vaak in restaurants dat ik daar toch nieuwsgierig naar ben.

    • Miss Glutenvrij

      Ik word bijna nooit ziek als ik buiten de deur eet. Het gaat vrijwel altijd goed.

  2. Ik heb AH een mail gestuurd omdat het erop lijkt dat de verse glutenvrije tagliatelle uit het assortiment is ….

  3. Marloes

    Welke broodjes gebruik je voor de hamburgers? De zadenbroodjes van Genius en hamburgerbroodjes van Proceli vallen bij mij helemaal uit elkaar.

  4. Superleuk eetdagboek weer! Een vraag: vaak bevatten de Tony’s repen toch ‘sporen van gluten…’? Voel jij er nooit iets van of heb je ook smaken zonder sporen van?
    Alvast bedankt!

    • Miss Glutenvrij

      Lees even veelgestelde vragen daar leg ik het uit :).

Geef een reactie