Tag: coeliakie

Maren haar extreme vermoeidheid blijkt coeliakie

Maren voelde zich extreem moe. Ook had ze enorme eetlust, maar kwam geen gram aan. ‘Ik at wel tien boterhammen op een dag maar was nooit verzadigd’. Coeliakie was wel… Read More

Glutenvrije app: Een app voor het scannen van glutenvrije producten

Een app waarmee je producten kunt scannen zodat je weet of ze glutenvrij zijn. Hoe handig is dat? Ik vertel je waarom ik geen voorstander ben van zo’n app. Ook… Read More

Hemelse Sticky Snickers Koek (glutenvrij)

Dit glutenvrije recept wil je proeven. Wat een genot, zo smaakvol lekker sticky en het bevat maar 5 ingrediënten. Deze Hemelse Sticky Snickers koek vindt iedereen lekker!

Croque Madame (glutenvrij)

Mijn vriend kan de allerlekkerste glutenvrije tosti’s maken. Laatst verraste hij mij met een bijzondere sandwich, de Croque Madame. Een tosti met ham, kaas en mosterd uit de oven afgetopt… Read More

Glutenvrije pasta met paddenstoelen en truffel

Ben je geen keukenheld of heb je geen zin uren in de keuken te staan? Deze glutenvrije pasta met truffel en paddenstoelen zet je binnen 10 minuten op tafel. Een perfect… Read More

‘Kan sporen bevatten van gluten’ – zijn producten met deze claim veilig?

Hoe zit het met producten waarop staat ‘kan sporen bevatten van gluten’? De meningen hoe hiermee om te gaan zijn verdeeld. Ik vertel je wat bovenstaande zin inhoudt, hoe ik… Read More

Arseen – zijn coeliakiepatiënten in gevaar?

Niet-organische arseen, wat in rijst voorkomt, wordt als zeer giftig beschouwd. Coeliakiepatiënten eten vaak meer rijst omdat rijst een goedkoop en glutenvrij alternatief is. Is er reden tot zorgen? Krijgen… Read More