Tag: lisanne

Arseen – zijn coeliakiepatiënten in gevaar?

Niet-organische arseen, wat in rijst voorkomt, wordt als zeer giftig beschouwd. Coeliakiepatiënten eten vaak meer rijst omdat rijst een goedkoop en glutenvrij alternatief is. Is er reden tot zorgen? Krijgen… Read More

Reizen: Glutenvrij in Zambia

Lisanne is student Voeding en Diëtiek en heeft coeliakie, in 2013 reisde ze naar Zambia. In dit verslag vertelt zij over haar glutenvrije ervaringen in dit land. Ook geeft ze… Read More