Soms is een glutenvrije tosti gewoon makkelijk. Het kost weinig werk, maar je hebt toch een warme lunch. Een Croque Monsieur is helaas in Nederland nog niet zo bekend. Om dit de Franse tosti te noemen, doet eigenlijk de Croque Monsieur tekort. Het is eerder een luxe versie van de tosti, omdat er bechamelsaus in zit. Ook komt hij uit de oven in plaats van uit een tosti-ijzer. Wist je dat wij heel veel leuke en verrassende tosti- of Croque-Monsieur-ideeën hebben? Combinaties waar je zelf misschien niet zo snel aan zou denken.
Tosti met appel en geitenkaas
Een tosti met appel en geitenkaas kan prima. Het is een heerlijke combi, omdat de geitenkaas lekker zacht wordt onder het tosti-ijzer. De appel en de honing geven de tosti een zoete smaak. Mocht je niet van geitenkaas houden, kan je natuurlijk brie gebruiken. Of zelfs camembert, als je van sterke kazen houdt.
Tosti’s met gerookte zalm
Hier hebben wij twee tosti’s die belegd zijn met gerookte zalm. De ene variant is met crème fraīche en bieslook, de ander met roombrie en een sjalotje. Je ziet tosti’s met zalm tegenwoordig steeds vaker terugkomen, en terecht. Bekijk hier de recepten voor deze twee tosti’s.
Tosti mozzarella pesto
Dit is zo een lekkere combi! En al helemaal als het opgewarmd is onder de grill. Als je van romige mozzarella houdt, kies dan voor buffelmozzarella. Deze is iets duurder, maar qua smaak een wereld van verschil. Let er ook op dat de pesto glutenvrij is. In dit recept, zitten ook cherrytomaatjes. Je kan ook basilicum toevoegen. Een tosti met Italiaanse twist dus!
Tosti mosterd Kipfilet
Kipfilet met mosterd is een heel goed duo. Kies een milde, zoete mosterd en wees niet te zuinig met de kipfilet.
Tosti Hawai
Nog een keer een tosti met fruit: dit keer ananas! Ananas op een pizza is voor sommige mensen een no-go, maar op een tosti komen de smaken absoluut elkaar ten goede: ham, kaas en ananas. Lees hier hoe je ‘m maakt.
Tosti Elvis
De derde in het rijtje waar fruit in zit, maar zonder deze laatste zou dit lijstje niet compleet zijn. Deze tosti is zoet en perfect na een rondje hardlopen of sporten. Op deze tosti doe je flink wat pindakaas en plakjes banaan. Als de banaan warm is geworden, wordt deze heerlijk zacht. Het schijnt dat deze tosti zeer geliefd was bij ‘The King of Rock ’n Roll’… Het was zijn snack die hij graag backstage wilde eten. Dat begrijpen wij wel! Daarom heeft deze tosti de naam ‘Elvis’ gekregen.
Tosti-tips
- Maak je tosti voedzaam! Dit kan je doen door vezelrijk brood te gebruiken. Glutenvrij wit brood heeft nauwelijks voedingswaarden. Kies bijvoorbeeld voor Schär Meesterbakkers Vital, of Yam Desem.
- Heb je geen tosti-ijzer? Geen probleem! Je kunt een tosti ook gewoon in de airfryer maken. Heb je geen airfryer? Dan gewoon in een hete koekenpan. Je kan een beetje roomboter in de pan verwarmen en dan je belegde broodje hierin bakken.
- Tosti’s maken is een perfecte manier om je oude brood toch nog lekker te maken. Meer suggesties voor oud brood vindt je hier >>>
