We mogen absoluut niet klagen als het gaat om het aanbod aan glutenvrije kookboeken! En dit aanbod groeit enorm. We zijn dol op kookboeken. En nee, niet alleen als accessoire op je keukenplank. Ze geven je een inkijkje in iemands keuken en het kan je zin om te bakken enorm laten opleven. Er is weer […]
Glutenvrij in de airfryer – nieuw glutenvrij kookboek Meer lezen »
Cangas del Narcea: Voor iedereen met coeliakie klinkt het als een droom: een vakantiebestemming waar je niet de hele tijd hoeft te vragen naar ingrediënten, geen ingewikkelde vertaalkaartjes hoeft te laten zien en meer kan eten dan een droge salade in restaurants… Lees snel verder, want we hebben deze bestemming gevonden! Op vakantie zonder glutenstress
Cangas Sin Gluten – het glutenvrije dorp in Spanje Meer lezen »
Heerlijk! Gebakken uitjes zijn een populaire topping voor veel gerechten, van Aziatische roerbakgerechten tot Nederlandse stamppot. En op veel salades. Ze voegen lekkere knapperigheid en een hartige smaak toe. Maar als je een glutenvrij eet, vraag je je misschien af: zijn gebakken uitjes wel glutenvrij? Goed dat je dit vraagt, want het antwoord is helaas
Zijn gebakken uitjes glutenvrij? Meer lezen »
Wil je graag een uitgebreid Paasontbijt, maar eet je glutenvrij? Geen probleem, want wij delen met jou de beste tips voor een geweldig glutenvrij Paasontbijt! Met deze suggesties wordt je Paasontbijt super eenvoudig op te zetten, zonder in te leveren op luxe. Want tja, hoewel we glutenvrij eten, gaan we natuurlijk echt niet inleveren op
Een glutenvrij Paasontbijt is een eitje met deze suggesties! Meer lezen »
Glutenvrij tarwezetmeel?! Je voelt een schok door je heen… En het overkomt veel mensen die glutenvrij eten. Je hebt een product in handen met een ‘glutenvrij’ logo, maar als je het etiket bekijkt, zie je ineens het woord tarwezetmeel staan. Hè?! Hoe kan dat nou? Tarwe is toch dé grote boosdoener als het om gluten
Hè? Er zit tarwezetmeel in mijn glutenvrije product! Hoe zit dat? Meer lezen »
Is spelt nou glutenvrij of niet?! Laten we dit misverstand even aan de kaak stellen! Want we komen het helaas nog heel vaak tegen. Misschien heb jij er ook een keer een miscommunicatie over gehad … ik heb het namelijk over spelt! Is spelt glutenvrij? Wat is spelt? Spelt (Triticum spelta) is een eenjarige
Is spelt glutenvrij? Meer lezen »
Wist jij al dat er gluten in veel broodbeleg verstopt zit? Wij hebben een lijstje gemaakt met broodbeleg dat gluten bevat. Als er een glutenvrij alternatief is, delen we het ook. Kokosbrood is meestal glutenvrij! Kokosbrood bevat soms gluten. Het bevat namelijk tarwezetmeel. Sommige merken gebruiken glutenvrij tarwezetmeel. Hierbij is door een proces de
Pas op! Dit broodbeleg bevat gluten en dit zijn de alternatieven Meer lezen »
Oh oh, je hebt per ongeluk gluten gegeten! Ook al eet je al zó lang glutenvrij; het kan de beste overkomen! Maar goed, gebeurd is gebeurd. Je kan het niet meer terug draaien. Wat moet je nu doen? We delen wat tips die anderen helpen. Per ongeluk gluten gegeten: Wat gebeurt er nu? Als je
Per ongeluk gluten gegeten: Wat nu? Meer lezen »
Als je net als wij helemaal enthousiast wordt van glutenvrije events en lekkernijen en altijd op zoek bent naar de nieuwste producten, is dit geschreven voor jou. Ken je de Glutenvrije Markten met Foodhall in Leiderdorp al? Van versgebakken brood tot ambachtelijke hapjes en kleine glutenvrije ondernemers: deze markten zijn een must-visit! Glutenvrijemarkt.com organiseert 8
Glutenvrije markten met foodhall in Leiderdorp – agenda 2025 Meer lezen »
Welke glutenvrije wraps zijn nu eigenlijk de lekkerste? Een goede vraag, want hoewel sommige producten heel moeilijk in glutenvrije versie te vinden zijn, geldt dit niet voor glutenvrije wraps. Die zijn namelijk makkelijk te koop in de meeste supermarkten. Er zijn verschillende merken in omloop, van allerlei ingrediënten en merken. Laten we eens kijken wat
De beste glutenvrije wraps? Kijk hier! Meer lezen »
Als je gezellig uit eten gaat, kan je angst en onzekerheid voor kruisbesmetting met gluten misschien spreekwoordelijk roet in het eten gooien. Zonde, en voor een groot gedeelte overbodig, als je je goed hebt voorbereid! In deel 1 van onze blog hebben we besproken hoe je een geschikt glutenvrij restaurant kunt vinden. Maar als nu
Goed Voorbereid Glutenvrij uit eten Meer lezen »
Hoe zoek je een geschikt glutenvrij restaurant” Uit eten gaan terwijl je strikt glutenvrij moet eten kan spannend zijn. Is er wel een glutenvrij aanbod? Wat als je achteraf toch ziek wordt? Je geeft een stukje controle uit handen, want je bent nu niet zelf degene die het eten bereidt. Hoe pak je dit nu
Een glutenvrij restaurant zoeken? Zó doe je dat! Meer lezen »
