Is sushi glutenvrij? Wat ons betreft is dit een belangrijke vraag, want sushi is heerlijk! Sushi eten is het leukst met een gezelschap, maar ook eens als je een avondje alleen op de bank zit met een serie. Maar voor je bestelt een belangrijke vraag: is sushi glutenvrij? En is het veilig als je coeliakie …
Etiketten lezen… Heel belangrijk als je glutenvrij eet. Maar eerlijk? Het kan lastig zijn om te weten hoe je etiketten goed moet ‘lezen’. Maar door etiketten goed te leren lezen, kan je een hoop leren over de producten die je eet en drinkt. Elk verpakt product moet een etiket hebben. Het is handig om deze …
Wil je voor een feestelijk etentje graag een glutenvrij dessert als zoete afsluiter? Wij helpen je op weg met dit lijstje. Een lekker dessert hoeft niet tijdrovend te zijn. Bij de trifle is bijvoorbeeld gebruik gemaakt van kant-en-klare lemoncake van Schär. Lekker! Of ga je liever voor een taartje, glutenvrije wafels of een nagerecht in …
Als je een glutenvrij dieet hebt, eventueel nog aangevuld met andere allergenen zoals melk of lactose, ziet jouw voorraadkast er anders uit dan bij de meesten thuis. Het is soms langer zoeken naar geschikte producten, en ALS je een goed product hebt, wil je misschien hier een flinke voorraad van hebben (of sla je in …
Wat kan je bij supermarktketen Dirk glutenvrij vinden? Wij deden een boodschappenrondje door de plaatselijke Dirk en laten je het glutenvrije aanbod zien. Zo weet je wat jij kan verwachten als je bij de Dirk glutenvrij boodschappen wilt doen, hoewel het aanbod natuurlijk kan verschillen per filiaal. Dirk van der Broek Digros, Bas van …
Wij vinden het heel leuk om af en toe nieuwe glutenvrije producten te proberen. Soms zien we een verpakking die er veelbelovend uitziet. Dan wachten we tot we weer met z’n drietjes zijn om te proeven en een eerlijke review te kunnen geven van het product. Drie meningen zeggen meer dan één, en bovendien vinden …
3x glutenvrije productreviews voor de zoete trek Lees meer »
Wat is eigenlijk de beste broodbakmachine voor glutenvrij brood? Er is zoveel keuze. Miss Glutenvrij zoekt het voor je uit en zet de beste glutenvrije broodbakmachines op een rijtje. Bak je mee? Het (glutenvrije) verschil Waarin verschilt een broodbakmachine (of de veelgebruikte afkorting: BBM), die geschikt moet zijn voor glutenvrij brood, eigenlijk van een …
Een dagje dierentuin! Het wordt weer warmer buiten, dus kan het heerlijk zijn om een dagje erop uit te gaan. Wat kan je in Diergaarde Blijdorp glutenvrij eten? We laten je zien wat wij gevonden hebben. Glutenvrije pannenkoeken, glutenvrije friet en snacks. Glutenvrij bij de Terraszaal Bij de terraszaal kan je lekker buiten zitten …
Ken jij Bakkerij Petit Four al? Misschien nog niet, want deze 100% glutenvrije en lactosevrije bakkerij in Deventer is pas een jaar open. Jasper is een ervaren ambachtelijke bakker die zich helemaal heeft gespecialiseerd in glutenvrij bakken, met heerlijke resultaten. Wij vertellen je graag meer over deze bakkerij en over Grethe en Jasper. Een glutenvrije …
Even voorstellen: Bakkerij Petit Four met glutenvrij brood en banket! Lees meer »
Goed glutenvrij volkorenbrood is zeldzamer dan je denkt! Want je wordt door naamgevingen op verpakkingen misleid waar je bij staat! Check hier daarom of het glutenvrije brood dat jij hebt wel gezond en voedzaam is. (Gratis checklist vind je onderaan deze blog) Glutenvrij brood vaak ongezond Als ervaren en gediplomeerde bakker, trekt Jasper van …
Hoe voorkom je misleiding bij glutenvrij volkorenbrood? Lees meer »
Help! Je pasta plakt aan elkaar! Ken je dat? Je glutenvrije pasta is een dikke klont geworden als je het op de borden wilt scheppen! Helemaal niet lekker, maar hoe voorkom je dat je pasta plakt? Hier vijf tips op een rij. Gebruik ruim water Kook je pasta in ruim water! Gebruik dus een …
Niet helder in je hoofd? Moeite met concentreren? Dit wordt ook wel brainfog genoemd en het kan zijn dat gluten hier een oorzaak in hebben! Wat is brainfog? Brainfog is een Engelse term die zich letterlijk laat vertalen als ‘hersenmist‘ in het Nederlands. Het voelt dan alsof je door wolken of mist wordt tegengehouden …
