Redactie, auteur op Miss Glutenvrij

vechten

Ze moest wel vechten om te overleven

We ontvingen laatst een emotioneel lezersverhaal. Ellen schrijft ons over haar dochter en hoe ze moest vechten om te overleven. Graag steekt ze andere ouders een hart onder de riem. Blijf opkomen voor je kind! Ook als artsen het…

glutenvrije afbakbroodjes

Glutenvrije afbakbroodjes bij de AH – vernieuwd assortiment

De glutenvrije afbakbroodjes bij de AH zijn vernieuwd! Vorige week ontvingen wij een pakket met alle nieuwe afbakbroodjes van de AH. Ze worden gebakken in een 100% glutenvrije bakkerij in Tholen. Zijn jullie ook zo benieuwd? De Albert Heijn…

depressie coeliakie

Zware depressie bleek coeliakie

Een zware depressie bleek eigenlijk coeliakie te zijn. Het overkwam Merel. Ze slikte jarenlang heftige medicatie met veel bijwerkingen. Tot een arts eindelijk de juiste diagnose stelde. “Ik ben die arts nog elke dag dankbaar voor mijn leven dat…

glutenvrij daten rekening

Glutenvrij daten -Wie betaalt de rekening

Glutenvrij daten brengt allerlei vragen met zich mee. Want wie betaalt de rekening? Leonie stuurde ons een mailtje en vraagt zich af hoe dat nu eigenlijk moet als je glutenvrij op date gaat. Vaak rekent het restaurant een meerprijs…

broodbakmachine glutenvrij

De beste broodbakmachine voor glutenvrij brood

Wat is eigenlijk de beste broodbakmachine voor glutenvrij brood? Er is zoveel keus. Miss Glutenvrij zoekt het voor je uit en zet de beste glutenvrije broodbakmachines op een rijtje. Bak je mee? Het (glutenvrije) verschil Waarin verschilt een broodbakmachine…

glutenstapeling

Hoe voorkom je glutenstapeling?

Hoe voorkom je glutenstapeling? Vandaag vertel ik je wat glutenstapeling is. Waarom het goed is er op te letten en hoe je het precies kunt voorkomen. Het zou zonde zijn als je ondanks een glutenvrij dieet toch nog teveel…

glutenvrij duur

Waarom zijn glutenvrije producten zo duur?

Waarom zijn glutenvrije producten toch zo duur? Een door mij veelgehoorde vraag. En terecht vind ik, want je kan je euro maar één keer uitgeven. Dat een product zonder gluten duurder is, heeft z’n redenen. Graag vertel ik die…

stiekem brood

Ik at stiekem toch brood

“Ik at stiekem toch brood” schrijft Laura als ze ons in vertrouwen mailt. Ze vraagt zich af of meer mensen met coeliakie dat doen. Dat je soms gewoon zegt – Fuck it! en dat je dan gewoon zo’n heerlijke…

glutenvrije vleesvervangers

Welke vleesvervangers zijn ook glutenvrij?

Wil je naast je glutenvrije dieet ook graag minder of zelfs helemaal geen vlees meer eten? Dan vraag je je waarschijnlijk af welke vleesvervangers ook glutenvrij zijn. Wij zetten onze favoriete vleesvervangers zonder gluten op een rijtje. Handig toch?…