Vleesvervangers die ook glutenvrij zijn vinden is soms een uitdaging. Want wil je naast je glutenvrije dieet ook graag minder of zelfs helemaal geen vlees meer eten? Dan vraag je je waarschijnlijk af welke vleesvervangers ook glutenvrij zijn. Wij zetten een aantal fijne vleesvervangers zonder gluten op een rijtje. Het kan namelijk een lastige combi […]
Welke vleesvervangers zijn ook glutenvrij? Meer lezen »
Linzenpasta: een glutenvrije pastasoort die wat ons betreft nog niet genoeg in de spotlights staat! We vertellen je waarom het zo een fijn product is, hoe het smaakt én waarom het beter is dan veel andere glutenvrije pasta. Glutenvrije linzenpasta Linzen zijn peulvruchten en deze zijn van nature glutenvrij. Wel is het heel belangrijk
Glutenvrije linzenpasta – waarom wij er GEK op zijn! Meer lezen »
Gerstemoutextract: je ziet het op veel verpakkingen staan bij de ingrediëntenlijst. Maar: wat is dit nu precies? En waar wordt het voor gebruikt? En: is gerstemoutextract glutenvrij? Wat is gerstemoutextract? Simpel gezegd is dit het extract uit gemoute gerst. Gerst (een glutenbevattend graan, later meer hierover!) wordt eerst gemalen en geweekt, waardoor het gaat
Wat is gerstemoutextract en is dit glutenvrij? Meer lezen »
Zijn cannoli glutenvrij? Ken jij al de Siciliaanse cannoli? Deze authentieke Italiaanse koekjes gaan de hele wereld over en dat is niet voor niets. Voor jou als glutenvrije foodie is dat alleen maar goed nieuws, want ze zijn regelmatig glutenvrij en… wie is er niet dol op glutenvrije koekjes? We vertellen je graag meer over
Cannoli: Deze Siciliaanse koekjes moet jij leren kennen als glutenvrije foodie Meer lezen »
Is Gochujang glutenvrij? Gochujang: Misschien had je er een paar jaar geleden nog nooit van gehoord, maar inmiddels heeft deze authentieke Koreaanse chilipasta een enorme populariteit gewonnen over de hele wereld. En terecht, want het is uniek van smaak, super lekker en veelzijdig. Maar de belangrijke vraag voor jou is natuurlijk of gochujang glutenvrij is…
Is Gochujang Glutenvrij? Meer lezen »
Dit is een vraag die vaker langskomt op forums en in Facebook groepen: is het geliefde likeur Bailey’s vrij van gluten? Wij zochten het antwoord, zodat jij dat niet hoeft te doen! Gelukkig staat het antwoord op deze vraag duidelijk aangegeven op de website van de producent. Het korte antwoord luidt: Bailey’s bevat geen
Is Bailey’s likeur glutenvrij? Meer lezen »
Kruisbesmetting: een begrip dat maar al te vaak langskomt als je glutenvrij eet om wille van coeliakie. En ook iets dat heel vaak voor onbegrip zorgt bij je omgeving. Het is belangrijk om te letten op situaties waarbij sporen van gluten in of op jouw eten kunnen komen. Waar zou kruisbesmetting plaats kunnen vinden in
5x kruisbesmetting in de keuken Meer lezen »
Heb je buikpijn door gluten? Auw, je hebt regelmatig last van je buik en je vraag je af of gluten de boosdoener zijn? Hoe kom je hierachter? Lees snel verder Wat zijn gluten Gluten komen voor in tarwe, gerst, rogge. De meeste mensen eten elke dag producten waar gluten in zitten: brood, pasta, koekjes
Kan je buikpijn krijgen door gluten? Meer lezen »
De term ‘volkoren’ zorgt voor flink wat verwarring. Kan een glutenvrij meel eigenlijk ook volkoren zijn? We zoeken het voor je uit! Laten we eerst uitleggen wat de term volkoren inhoudt. Daarna specificeren we het en vertellen we hoe dit nu zit met glutenvrije meelsoorten. Wat betekent volkoren? ‘Volkoren’ betekent dat een product is
Kan glutenvrij meel ook volkoren zijn? Meer lezen »
Zijn macarons glutenvrij? In de wereld van zoete koekjes, stelen macarons absoluut de show! Ze zien er prachtig uit en bestaan in allerlei mooie kleuren en smaken. De buitenkant knapperig en de binnenkant heerlijk gevuld: Deze Franse lekkernij is behalve lekker ook een lust voor het oog. We gaan je in deze blog wat achtergrondinformatie
Zijn macarons glutenvrij? Meer lezen »
Bitterkoekjes: een geval van you love it or you hate it. Ze hebben een specifieke smaak en structuur, en gaan perfect samen met een goed kopje koffie. Maar voor degenen die een glutenvrij dieet moeten volgen, kan de vraag rijzen: zijn bitterkoekjes glutenvrij? Laten we dat eens bekijken in deze blog. Wat zijn bitterkoekjes? Bitterkoekjes
Zijn bitterkoekjes glutenvrij? Meer lezen »
Glutenvrij paneermeel: alles met een knapperig jasje eromheen is automatisch lekker. Maar waar wordt glutenvrij paneermeel van gemaakt, en waar kan je het voor gebruiken? We vertellen je wat je opties zijn. Wat is paneermeel? Eigenlijk is paneermeel gewoon fijngemalen beschuit. Het is dus geen ‘echt’ meel. Het wordt normaal gesproken gemaakt dus van
10 opties voor glutenvrij paneermeel Meer lezen »
