Nieuws Archieven - Miss Glutenvrij

Versgebakken glutenvrije croissants haal je voortaan bij Craft Coffee & Pastry in Amsterdam

Als ik iemand met een gluten intolerantie vraag wat ze nog het meest missen sinds hun glutenvrije dieet is het antwoord bijna altijd ‘croissants’. Fanatieke thuisbakkers hebben het misschien weleens geprobeerd maar wat zou het tof zijn als we…

De hele maand mei staat in teken van coeliakie

De hele maand mei staat in teken van coeliakie. Maar wat is coeliakie eigenlijk? Miss Glutenvrij legt ’t graag uit. Voordat we verder gaan wil ik ook alvast verklappen dat we deze maand een aantal leuke winacties in petto…

Coronavirus (covid-19) en coeliakie. Meer risico met coeliakie?

Ook bij Miss Glutenvrij ontvangen we de laatste tijd steeds vaker vragen over het coronavirus in relatie tot coeliakie. Vandaag doen we ons best om de meest gestelde vragen te beantwoorden. Hebben mensen met coeliakie een verhoogd risico op…

Glutenvrije pieten bij de intocht. 176 steden doen mee

Het sinterklaasfeest is natuurlijk voor kinderen maar de intocht – met al dat strooigoed – is niet voor ieder kind een feest. Daar wil de NCV iets aan veranderen en daarom zetten vrijwilligers en zwarte pieten natuurlijk! zich dit…

Uiteten zonder gluten? Vul de enquête in

De Nederlandse Coeliakie Vereniging vraagt om jouw hulp. Door een enquête onder de glutenvrije eters in ons land hopen ze beter in kaart te brengen wat de wensen en lasten zijn van gasten met coeliakie. Hiermee kunnen ze d.m.v.…

coeliakie opsporing

Vroege opsporing van coeliakie is belangrijk

Op 28 augustus 2019 verscheen er een interessant nieuwsbericht op de website van het Leids Universitair Medisch Centrum. Hoogleraar Luisa Mearin gaat zich inzetten voor vroege opsporing van de auto-immuunziekte coeliakie. Luisa Mearin Kinderarts maag-darm-leverziekten Luisa Mearin staat al…

Zondag is er weer een glutenvrije markt op Hoeve Ravenstein

Glutenvrije markt Zondag 1 september is weer een kleinschalige glutenvrije markt op Hoeve Ravenstein in Baarn. Op deze leuke glutenvrije markt vind je diverse marktkramen gevuld met dagverse glutenvrije lekkernijen. Zoals Bakkerij Puur, Saluti da Italia, By Eems en…

Veiligheidswaarschuwing Naomi cassave kroepoek

Waarschuwing! Helaas zit er (o.a.) gluten in de cassave kroepoek van Naomi. Dumas Food Group roept uit voorzorg Naomi cassave kroepoek terug met een tht tot 06-12-2019. In de kroepoek zijn gluten aanwezig, en mogelijk sporen van schaal- schelpdieren,…

Vega’s opgelet! Kipstukjes van de AH zijn niet langer glutenvrij!

Vegetariërs opgelet! De AH heeft onlangs de receptuur aangepast van de vega kipstukjes. Helaas is deze handige vleesvervanger nu niet meer glutenvrij. ingrediënten Ingrediënten: gerehydrateerd plantaardig eiwit (18% tarwe, 9% erwt), water, gerehydrateerd tarwezetmeel, zonnebloemolie, eiwitisolaat (soja, erwt), tarwegluten,…