Search

Eivrij

Recept: 4 ingrediënten pasta – supersnelle glutenvrije Aglio e olio

Als dit niet het makkelijkste en snelste recept voor pasta is, dan weet ik het ook niet meer! Dit échte Italiaanse glutenvrije pastagerecht bevat maar 4 ingrediënten. Het koken van de pasta duurt het langst en de kans is groot dat je alle ingrediënten al gewoon in je keukenkastje hebt liggen.

Recept: 4 ingrediënten pasta – supersnelle glutenvrije Aglio e olio Meer lezen »

Summer Rolls – Vakantiegevoel in een rolletje

Eggrolls, springrolls, summerrolls, loempia’s – we gebruiken verschillende namen voor gevulde rolletjes. Hoewel deze hapjes en het algemene idee van de gerechten op elkaar lijken, zijn ze niet allemaal hetzelfde.   In Vietnam bestaan twee varianten: de verse, koude variant (Gỏi Cuốn) en de gefrituurde variant (Chả giò). Beide kunnen met rijstvellen gemaakt worden.  

Summer Rolls – Vakantiegevoel in een rolletje Meer lezen »

Blueberry cheesecake (glutenvrije ontbijttaart)

Ik maakte een glutenvrije blueberry cheesecake met blauwe bessen (blueberries). Dit heerlijke taartje is door zijn gezonde ingrediënten heel verantwoord en kan je daarom ook prima als ontbijt eten.   Op Instagram plaatste ik de foto van dit heerlijke blauwe bessen ontbijttaartje. Ik kreeg meteen de vraag ‘mag ik het recept?’ Uiteraard mag dat, in

Blueberry cheesecake (glutenvrije ontbijttaart) Meer lezen »

glutenvrije pastasalade

Glutenvrije pastasalade met pittige honingkip, mango en spinazie

Deze glutenvrije pastasalade met kip, mango en spinazie is een feestje op je bord. Fris, smaakvol, met een lekker pitje en vezelrijk en voedzaam dankzij de glutenvrije Fusillone van Garofalo. Een perfecte (zomerse) maaltijd of als salade voor bij de bbq. Laatst schreef ik over de glutenvrije pasta’s van Garofalo. Qua smaak niet te onderscheiden

Glutenvrije pastasalade met pittige honingkip, mango en spinazie Meer lezen »