Wie heeft er wel zin in een plak glutenvrije ontbijtkoek? En waarom maken we er eigenlijk geen glutenvrije ontbijtkoekmuffins van? Zo bedacht, zo gedaan. Bak je mee? Deze muffins kan je niet laten staan! Ontbijtkoek of peperkoek? Ontbijtkoek, peperkoek, honingkoek: deze koek kent verschillende namen. Een echte koek kan ik het niet noemen. Meer […]
Glutenvrije ontbijtkoekmuffins Meer lezen »
Ik maakt een heerlijke glutenvrije trifle met ciroencake, mango en mascarpone. Ik voegde een scheutje van mijn eigengemaakte limoncello toe, maar ik geef je ook een suggestie voor een kidsproof variant. Glutenvrije Trifle Trifle is van oorsprong een Engels dessert met cake dat is opgebouwd uit laagjes. Ik maakte een glutenvrije variant met citroencake, mango
Glutenvrij dessert: Trifle met mascarpone en mango Meer lezen »
Moussaka is heerlijk comfort food. Een vergelijkbare variant van dit recept maken we al in de familie zolang ik me kan herinneren. Vroeger maakten we het mét gluten, inmiddels maken we het glutenvrij. We waren een keer bij een vriendin uitgenodigd om te komen eten, en ik vond het zo leuk: zij deed gewoon lasagnebladen in
Super lekkere glutenvrije moussaka Meer lezen »
Hier vind je mijn recept voor Sopaipillas… Knapperig, goudbruin en perfect voor de koudere dagen! Dit Chileense broodje heeft eigenlijk geen Nederlandse variant: ik zou het met niks kunnen vergelijken om het je uit te leggen. Ik heb zo ook nog nooit eerder in Nederland gezien. Zonde, want het is super makkelijk te maken en
Sopaipillas (glutenvrij) Meer lezen »
Hier is een recept voor glutenvrije kruidnoten! Officieel zijn het kruidnoten maar we noemen ze ook vaak pepernoten. Ze liggen alweer in de winkels dus het mag! Maar de lekkerste glutenvrije kruidnootjes maak je natuurlijk zelf. Maar je mag ze van mij ook pepernoten noemen ;)) Is het al tijd voor Sinterklaas? Misschien is
Glutenvrije kruidnoten recept! Of zijn het pepernoten? Meer lezen »
De herfst is begonnen. Het wordt al vroeger donker en de wind wordt kouder. Het is dé tijd van het jaar om weer warm te gaan ontbijten. Dit recept voor glutenvrije wentelteefjes heeft ook nog een speciale herfstige twist… Wentelteefjes zijn een typisch Nederlands ontbijt. Dit is een recept voor glutenvrije wentelteefjes. Wij vinden
Herfstige glutenvrije wentelteefjes (vegan) Meer lezen »
Heerlijke zelfgemaakte glutenvrije bosvruchtenbites. Wie heeft daar nu geen zin in? Met deze gebakjes maak je iedereen blij. Deze gebakjes zijn naast glutenvrij ook lactosevrij en we gebruiken geen geraffineerde suikers. Springvormadvies Ik heb hiervoor een springvorm van 16 x 16 cm gebruikt. Je kunt er ook voor kiezen om een langwerpige of ronde
Glutenvrije bosvruchten bites Meer lezen »
Zoek je een lekker, voedzaam en gezond recept voor pastasaus? Zoek niet verder meer! Ik ben opgegroeid met deze saus. Dit recept is een écht familierecept en ik mag het met jullie delen. Deze saus maak je in ±40 minuten en is geschikt voor ongeveer 4 personen. Maar mocht je nog saus overhebben, dan kan
Dat zit wel saus! De beste Rode Pastasaus bomvol groenten. Meer lezen »
Ooit al gehoord van een schilderijtaart? Als je echt iets op tafel wilt zetten met een wauw-factor, maak dan zo’n prachtige glutenvrije plaattaart met leuke kleuren. Hier lees je hoe je ‘m maakt! Deze hartige taart is glutenvrij en gezond door lekkere groenten. Ook leuk voor de kinderen! Schilderijtaart Geïnspireerd op een spiraaltaart, maar
Kidsproof recept: Kleurrijke schilderijtaart Meer lezen »
De amandelstaaf hoort er echt bij met Sinterklaas. In alle letters van het alfabet zie je ze staan bij de bakker. Heel gemakkelijk maak je je eigen glutenvrije amandelstaaf. Kijk mee hoe ik dat doe. Je hebt zelfs maar drie ingrediënten nodig! Een glutenvrije amandelstaaf is wel het makkelijkste Sinterklaasrecept ooit. Met weinig ingrediënten
Glutenvrije amandelstaaf Meer lezen »
Als dit niet het makkelijkste en snelste recept voor pasta is, dan weet ik het ook niet meer! Dit échte Italiaanse glutenvrije pastagerecht bevat maar 4 ingrediënten. Het koken van de pasta duurt het langst en de kans is groot dat je alle ingrediënten al gewoon in je keukenkastje hebt liggen.
Recept: 4 ingrediënten pasta – supersnelle glutenvrije Aglio e olio Meer lezen »
Heb je zin in een snelle lunch, maar dan nét even anders? Dit recept is super snel en makkelijk om te maken. Vietnamese Pizza is een échte Vietnamese streetfood; geschikt als lekkere snack, lunch, maar ook als licht gerecht voor in de avond.
Vietnamese Pizza (glutenvrije Streetfood) Meer lezen »
