Moussaka is heerlijk comfort food. Een vergelijkbare variant van dit recept maken we al in de familie zolang ik me kan herinneren. Vroeger maakten we het mét gluten, inmiddels maken we het glutenvrij. We waren een keer bij een vriendin uitgenodigd om te komen eten, en ik vond het zo leuk: zij deed gewoon lasagnebladen in …
Als dit niet het makkelijkste en snelste recept voor pasta is, dan weet ik het ook niet meer! Dit échte Italiaanse glutenvrije pastagerecht bevat maar 4 ingrediënten. Het koken van de pasta duurt het langst en de kans is groot dat je alle ingrediënten al gewoon in je keukenkastje hebt liggen.
Heb je zin in een snelle lunch, maar dan nét even anders? Dit recept is super snel en makkelijk om te maken. Vietnamese Pizza is een échte Vietnamese streetfood; geschikt als lekkere snack, lunch, maar ook als licht gerecht voor in de avond.
Dit recept hoort bij het artikel: Eva’s Kitchen: To Beer or not to Beer. Dit artikels stond in Miss Glutenvrij Magazine Vol III 2022. KOKEN MET BIER Bier is ook een geweldig ingrediënt om mee te koken. Een, wellicht, bekend voorbeeld is koken met bier in pannenkoeken. De bubbels en het gist zorgen …
Eva’s Kitchen – Recepten voor Beer battered snacks Lees meer »
Yes! Het is weer volop rabarbertijd! Profiteer ervan, want het rabarberseizoen duurt nooit zo lang. Wij maakten deze rabarber clafoutis. Hoewel cheesecake niet helemaal het correcte woord is… Dit nagerecht is op basis van ricotta en amandelmeel en is echt super makkelijk te maken! Rabarberseizoen De rabarbertijd loopt van het voorjaar tot de vroege …
Ik maakte een heerlijk clean en voedzaam ontbijt. Deze bananen pannenkoeken zijn warm heerlijk, maar ook koud erg lekker als gezond glutenvrij tussendoortje voor onderweg of mee naar school/ werk. Gezond eten Zoals jullie konden lezen in dit artikel (klik) probeer ik zo clean mogelijk en niet teveel te eten. Omdat ik een grote eter …
Sinds ik granola heb ontdekt, krijg ik er maar niet genoeg van. Eerder poste ik al een super makkelijk granola recept, nu heb ik een fijn recept waarin cornflakes zitten voor een nog meer knapperige bite. Ook dit recept is niet moeilijk, maar o zo lekker. In de video waarin ik ontbijtgranen test, zag …
Met de Meesterbakker classic variant van Schär maakte ik heerlijke glutenvrije wentelteefjes. Een oer-Hollandse maaltijd die ik als kind al graag at. Vroeger maakten mijn ouders al glutenvrije wentelteefjes voor me. Het is een ideale maaltijd als je oud brood over hebt, maar vaak gebruikte ik ook verse sneetjes gewoon omdat ik zin had …
Ik maakte glutenvrije maanzaad bolletjes. Ze zijn super zacht, luchtig en heerlijk smaakvol. Ik was verbaasd over het resultaat, zo makkelijk, en zo enorm luchtig. Dit recept wil je maken! Ik had nog een pak Fiberhusk in de kast staan, ooit van mijn moeder gekregen omdat dit goed zou zijn voor mijn darmen, maar …
Met haver en kwark maakte ik heerlijke glutenvrije krentenbollen. Het recept is super simpel en ik heb geen extra suiker toegevoegd. Kortom een heerlijk voedzaam tussendoortje. Mijn favoriete tussendoortje van dit moment is deze krentenbol van haver. Ik ben sowieso dol op haver en je kunt er de lekkerste gerechten meemaken zoals deze fijne …
Glutenvrije hartige taart met geitenkaas en walnoten. Zo lekker lieve mensen. Een combinatie van geitenkaas, walnoten, honing, vijgen en rozemarijn met een heerlijke korst en ook nog heel gezond allemaal. Ik zeg: bakken maar! Met dit beslag kun je ervoor kiezen om een gezellige grote bakvorm te gebruiken. Ongeveer 20cm in diameter. Maar wij …
Glutenvrije hartige taart met geitenkaas en walnoten Lees meer »
Vinden jullie de geur van de loempia’s uit het karretje van het loempiavrouwtje ook altijd zo lekker ruiken? Ik wel! Ik ben dol op loempia’s en omdat ze niet glutenvrij op elke hoek van de straat te koop zijn, maakte ik ze zelf. En het is helemaal niet moeilijk. Rijstvellen Mijn moeder gaf me …
