Wie heeft er wel zin in een plak glutenvrije ontbijtkoek? En waarom maken we er eigenlijk geen glutenvrije ontbijtkoekmuffins van? Zo bedacht, zo gedaan. Bak je mee? Deze muffins kan je niet laten staan! Ontbijtkoek of peperkoek? Ontbijtkoek, peperkoek, honingkoek: deze koek kent verschillende namen. Een echte koek kan ik het niet noemen. Meer […]
Glutenvrije ontbijtkoekmuffins Meer lezen »
Dit broodje ei uit de oven is een echte eyecatcher, maar helemaal niet moeilijk te maken. Het ideale glutenvrije broodje voor bij het paasontbijt. Broodje ei uit de oven Het is weer bijna Pasen! Gaan jullie dan ook gezellig ontbijten, lunchen, brunchen of dineren met familie/ vrienden? Een heerlijk maar niet moeilijk te maken
Broodje ei uit de oven Meer lezen »
Vrolijke glutenvrije lente brownies! Nu het zonnetje zich even laat zien en er weer volop gezellig gekleurde paasproducten in de supermarkten te vinden zijn, vonden we het tijd voor een recept dat LENTE roept. We maakten deze heerlijke glutenvrije brownies met een topping van dragee eitjes. Het was even zoeken waar ze deze hadden, maar
Glutenvrije Lente-Brownies Meer lezen »
Ik maakt een heerlijke glutenvrije trifle met ciroencake, mango en mascarpone. Ik voegde een scheutje van mijn eigengemaakte limoncello toe, maar ik geef je ook een suggestie voor een kidsproof variant. Glutenvrije Trifle Trifle is van oorsprong een Engels dessert met cake dat is opgebouwd uit laagjes. Ik maakte een glutenvrije variant met citroencake, mango
Glutenvrij dessert: Trifle met mascarpone en mango Meer lezen »
Moussaka is heerlijk comfort food. Een vergelijkbare variant van dit recept maken we al in de familie zolang ik me kan herinneren. Vroeger maakten we het mét gluten, inmiddels maken we het glutenvrij. We waren een keer bij een vriendin uitgenodigd om te komen eten, en ik vond het zo leuk: zij deed gewoon lasagnebladen in
Super lekkere glutenvrije moussaka Meer lezen »
Hier vind je mijn recept voor Sopaipillas… Knapperig, goudbruin en perfect voor de koudere dagen! Dit Chileense broodje heeft eigenlijk geen Nederlandse variant: ik zou het met niks kunnen vergelijken om het je uit te leggen. Ik heb zo ook nog nooit eerder in Nederland gezien. Zonde, want het is super makkelijk te maken en
Sopaipillas (glutenvrij) Meer lezen »
Hier is een recept voor glutenvrije kruidnoten! Officieel zijn het kruidnoten maar we noemen ze ook vaak pepernoten. Ze liggen alweer in de winkels dus het mag! Maar de lekkerste glutenvrije kruidnootjes maak je natuurlijk zelf. Maar je mag ze van mij ook pepernoten noemen ;)) Is het al tijd voor Sinterklaas? Misschien is
Glutenvrije kruidnoten recept! Of zijn het pepernoten? Meer lezen »
Kardemom en appel gaan perfect samen en dit is het ideale seizoen ervoor! Dus pumpkin-spice, move over! Je kan de combinatie appel-kardemom uitproberen met deze glutenvrije cakejes. De bodem smaakt naar hazelnotenspijs, omdat de basis hazelnotenmeel is. Een heerlijk herfstig cakeje. Bak je mee? Glutenvrije kardemom-appel cakejes Deze cakejes ruiken echt heerlijk als
Appel kardemom cakejes (glutenvrij!) Meer lezen »
De herfst is begonnen. Het wordt al vroeger donker en de wind wordt kouder. Het is dé tijd van het jaar om weer warm te gaan ontbijten. Dit recept voor glutenvrije wentelteefjes heeft ook nog een speciale herfstige twist… Wentelteefjes zijn een typisch Nederlands ontbijt. Dit is een recept voor glutenvrije wentelteefjes. Wij vinden
Herfstige glutenvrije wentelteefjes (vegan) Meer lezen »
Lunchen met brood doe ik lang niet elke dag. Ik eet net zo lief iets anders, zoals deze glutenvrije tonijn omelet. Deze is echt het proberen waard! Mijn vriendin Daphne maakte een heerlijke omelet met tonijn voor me. Graag deel ik dit makkelijk te maken recept met jullie.
Glutenvrije tonijn omelet wrap Meer lezen »
Wie heeft er zin in de allerlekkerste glutenvrije brownies ooit? Wij bakken hier bijna elke maand wel een lading brownies. Dan proberen we vaak een nieuw recept uit. Sommige zijn de moeite waard, andere recepten maken we nooit meer. Maar dit recept! Dit recept gaan we nog heel vaak maken. Deze glutenvrije brownies zijn lekker
De lekkerste glutenvrije brownies ooit! Meer lezen »
Een glutenvrije en lactosevrije galette maak je heel eenvoudig zelf en glutenvrij. De basis voor dit Franse gebakje is boekweitmeel. Aangevuld met amandelmeel, kruiden en vers fruit wordt het pas echt een feestje.
Glutenvrije galette met peer Meer lezen »
