Hier vind je mijn recept voor Sopaipillas… Knapperig, goudbruin en perfect voor de koudere dagen! Dit Chileense broodje heeft eigenlijk geen Nederlandse variant: ik zou het met niks kunnen vergelijken om het je uit te leggen. Ik heb zo ook nog nooit eerder in Nederland gezien. Zonde, want het is super makkelijk te maken en […]
Sopaipillas (glutenvrij) Meer lezen »
Ooit al gehoord van een schilderijtaart? Als je echt iets op tafel wilt zetten met een wauw-factor, maak dan zo’n prachtige glutenvrije plaattaart met leuke kleuren. Hier lees je hoe je ‘m maakt! Deze hartige taart is glutenvrij en gezond door lekkere groenten. Ook leuk voor de kinderen! Schilderijtaart Geïnspireerd op een spiraaltaart, maar
Kidsproof recept: Kleurrijke schilderijtaart Meer lezen »
Is de zoete aardappel écht zoveel gezonder dan een gewone pieper. Het antwoord is … Ja! De zoete aardappel (ook wel bataat genoemd) is namelijk helemaal geen knolgewas maar een bijzonder vezelrijke groente. Complexe koolhydraten Behalve die geweldige vezels zit de zoete aardappel ook nog eens bomvol vitamines en mineralen. Zo zit er bijvoorbeeld
Gezonde frietjes van zoete aardappel Meer lezen »
Wist je dat je van peulvruchten heerlijke burgers kunt maken? En super simpel! In dit recept gebruiken we zwarte bonen. Ze zijn rijk aan eiwitten, vitamines, mineralen en voedingsvezels. Hanna Dit recept is geschreven door Hanna van Houdt. Zij heeft een blog geschreven over plantaardig eten met een glutenvrij dieet, vol met praktische tips! Hanna
Vegan Zwarte bonenburger Meer lezen »
Dit glutenvrije vegetarische recept is onwijs lekker en ook nog eens een lust voor het oog. Geroosterde zoete aardappel met geitenkaas, cherrytomaatjes en balsamico dressing. De afgelopen maanden maakte ik dit recept regelmatig. Het is niet moeilijk, maar je serveert wel een prachtig bord met eten. Daarnaast is het ook nog eens heerlijk vers,
Zoete aardappel met geitenkaas, cherrytomaatjes en balsamico dressing Meer lezen »
Ik maakte als lunch een verrassend lekkere vegetarische salade met geitenkaas en appel. Je hebt er niet veel voor nodig en de meeste ingrediënten heb je vast al in huis. Ik ben dol op salades, vooral als lunch eet ik ze graag. Ik kan er naar hartenlust mee variëren en deze salade bedacht ik spontaan
Snelle glutenvrije vegetarische lunchsalade met geitenkaas Meer lezen »
Salades, salades, salades. In de zomer eet ik ze het liefst. Graag deel ik het recept voor deze super simpele, maar o zo lekkere glutenvrije aardappelsalade. Vooral lekker voor bij de bbq. Deze kruidige aardappelsalade proefde ik voor het eerst bij mijn schoonzusje. Zij maakte ‘m voor bij de bbq. Mijn vriend en ik
Glutenvrije kruidige kruimige aardappelsalade (bbq-recept) Meer lezen »
Ik ben dol op een flink bord nasi. Maar dan wel zonder gluten én zonder slechte e-nummers. Lees hier mijn recept. E-nummers Nasi, ik eet het graag. Vroeger bij mijn ouders aten we regelmatig nasi en ook toen ik op mezelf ging, maakte ik dit gerecht vaak. Lekker makkelijk en je kan het zo
Glutenvrije nasi zonder e-nummers Meer lezen »
Als iemand mij om een makkelijk en lekker recept voor avond eten vraagt, geef ik meestal dit recept: lauwe krieltjessalade. Omdat ie zo simpel, smaakvol en natuurlijk glutenvrij is, deel ik ‘m graag met jullie. Regelmatig maak ik deze salade omdat ik m’n ‘m zo lekker vind, maar ook bij (vegetarisch) bezoek dat blijft
Glutenvrije lauwe krieltjessalade Meer lezen »
Deze foto plaatste ik laatst op Instagram, want oh wat was ie lekker. Hierbij (op verzoek) het glutenvrije recept. De kruidenroomkaas kan je uiteraard ook voor andere gerechten gebruiken. Kennen jullie de kruidenroomkaas van V&D. Een vriendinnetje van me is er zo dol op en bij haar eet ik ‘m wel eens. Maar dat
Gepofte aardappel met huisgemaakte kruidenroomkaas (glutenvrij) Meer lezen »
Deze glutenvrije ovenschotel met andijvie, gehakt en spekjes is heerlijk smaakvol en vult goed. Een recept dat ik doorkreeg van mijn moeder en ik graag met jullie deel omdat ie zo lekker is en niet moeilijk te maken. Toen ik net op mezelf ging wonen, maakte ik heel vaak een ovenschotel. Dit was toen
Ovenschotel met andijvie, gehakt en spekjes Meer lezen »
Voor bij de barbecue maakte ik een heerlijke frisse glutenvrije salade met aardappels, Griekse yoghurt, bieslook en bosui. Het is weer bbq-weer en daarom maakte ik deze frisse glutenvrije aardappelsalade met Griekse yoghurt. Je maakt ‘m heel makkelijk zelf met slechts een paar ingrediënten. Ook kan je de salade prima een dag van tevoren
Frisse glutenvrije aardappelsalade met Griekse yoghurt Meer lezen »
