Ben jij gek op avocado? Met dit simpele recept zet jij makkelijk zelfgemaakte guacamole op tafel.
Ingrediënten:
- 1 grote avocado
- 2 rode pepers, fijngesneden
- 1 citroen/limoen
- 1 tomaat, in blokjes gesneden
- 2 sjalotten, gesnipperd
- 2 tenen knoflook, geperst
BEREIDINGSWIJZE:
- Prak de avocado fijn tot een egale substantie.
- Voeg de voorgesneden rode peper, tomaat, sjalotten en knoflook toe.
- Meng dit samen met wat citroensap, zout en peper tot de guacamole naar jouw smaak is.
- Serveer met tortillachips
OPTIONEEL:
Zet de tortillachips in de oven met wat kaas, rode ui, tomaat, maïs en jalapeño (en voor de vleesliefhebbers nog pulled pork of chicken) tot de kaas gesmolten is.