Guacamole

Ben jij gek op avocado? Met dit simpele recept zet jij makkelijk zelfgemaakte guacamole op tafel.

Benodigdheden:

  • 1 grote avocado
  • 2 rode pepers, fijngesneden
  • 1 citroen/limoen
  • 1 tomaat, in blokjes gesneden
  • 2 sjalotten, gesnipperd
  • 2 tenen knoflook, geperst

Bereidingswijze:

  1. Prak de avocado fijn tot een egale substantie.
  2. Voeg de voorgesneden rode peper, tomaat, sjalotten en knoflook toe.
  3. Meng dit samen met wat citroensap, zout en peper tot de guacamole naar jouw smaak is.
  4. Serveer met tortillachips

 

Optioneel:

Zet de tortillachips in de oven met wat kaas, rode ui, tomaat, maïs en jalapeño (en voor de vleesliefhebbers nog pulled pork of chicken) tot de kaas gesmolten is.

 

Wil je een ander recept met nacho’s? Bekijk dan dit recept.
Als je meer fan bent van salsa, kan je hier twee soorten glutenvrije salsa bestellen. Kies voor zoete of hete salsa.

 

Dit recept stond in ons eerste Miss Glutenvrij Magazine (Volume 1). Meer weten over ons tijdschrift? Klik dan hier.