Ook in Hollywood kampen mensen met gluten intolerantie. Dankzij instagram krijgen we eindelijk een kijkje in de glutenvrije keukens van deze échte sterren. Welke beroemdheden zijn net als jij glutenvrij? Jessica Alba Jessica Alba deelt regelmatig haar glutenvrije homecooked meals via twitter en instagram. Het is niet duidelijk of ze ook echt coeliakie heeft …
Niet iedereen die coeliakie heeft is te dun. Er zijn ook patiënten met een normaal gewicht en soms hebben mensen met coeliakie zelfs overgewicht. Alleen maar dunne mensen? Lange tijd dachten artsen dat enkel dunne mensen coeliakie konden hebben. Inmiddels vindt men steeds meer volwassenen met coeliakie en overgewicht en soms is overgewicht juist …
Om welke redenen eet iemand eigenlijk glutenvrij? Steeds vaker hoor je dat mensen glutenvrij eten. Maar waarom doen zij dit? Wat beweegt hen er toe om te stoppen met het eten van gluten? Ik eet zelf glutenvrij omdat ik coeliakie heb, wat dit precies is, leg ik hieronder uit. Vroeger dacht ik dat dit …
Wil je naast je glutenvrije dieet ook graag minder of zelfs helemaal geen vlees meer eten? Dan vraag je je waarschijnlijk af welke vleesvervangers ook glutenvrij zijn. Wij zetten onze favoriete vleesvervangers zonder gluten op een rijtje. Handig toch? Glutenvrij én Vega Het is nog niet zo makkelijk. De combinatie glutenvrij én vegetarisch vraagt …
Hoe voorkom je glutenstapeling? Vandaag vertel ik je wat glutenstapeling is. Waarom het goed is er op te letten en hoe je het precies kunt voorkomen. Het zou zonde zijn als je ondanks een glutenvrij dieet toch nog teveel gluten binnenkrijgt. Lees je mee? Houden jullie rekening met glutenstapeling? Ik vind het zelf onwijs …
Hebben jullie de glutenvrije spelletjes pasta van Spoony al gezien? Toen wij een enthousiast mailtje kregen van deze sociale startup met de vraag of we hier op Miss Glutenvrij iets leuks mee wilden doen werden wij meteen enthousiast. Wij mogen ook drie van onze lezers blij maken met een gezellig spelpakket zodat jullie meteen kunnen …
Glutenvrije spelletjes pasta van Spoony en 3x winactie Lees meer »
‘Is een glutenvrij dieet volgen gezond?’ Die vraag is makkelijker te beantwoorden dan het lijkt: Ja, zolang je gevarieerd blijft eten! Het grootste argument tegen een glutenvrij dieet is dat je te weinig vezels binnenkrijgt omdat je geen graanproducten meer eet. Het is zo dat er in graanproducten vezels zitten, maar vezels zitten ook …
Tarwegras: sommigen zweren bij de gezondheidsvoordelen die dit zou hebben. Maar wat is tarwegras nu eigenlijk? En is tarwegras glutenvrij? Wij zochten het voor je uit en vertellen je alles hierover. En is tarwegras echt zo gezond als beweerd wordt door sommigen? Wat is tarwegras? Tarwegras bestaat eigenlijk uit de groene sprietjes die groeien …
Als topsportzwemster moet je vaak op reis naar het buitenland. Hoe werkt dit als je coeliakie hebt? Fleur Vermeiren is 20 jaar en zwemster op topniveau vertelt over haar afgelopen reizen. Zij heeft al sinds zij 9 jaar is coeliakie en is geboren en getogen in Antwerpen. Naast haar zwemsport, is zij student geneeskunde. …
Het verhaal van Fleur Vermeiren: Topsportzwemster met coeliakie Lees meer »
Als je een kindje hebt gekregen, kan het zijn dat je vragen hebt omtrent borstvoeding en allergenen. Misschien heb je er eerder nog nooit over na gedacht, maar kan je baby reageren op allergenen uit de moedermelk? Wij halen dit kort en puntsgewijs aan. Miss Glutenvrij is geen wetenschappelijke website, dus voor meer inhoudelijke …
Ve-tsin , E621 of MSG (monosodiumglutamaat): Het zijn allemaal namen voor dezelfde hulpstof. Onder de E-nummers, is E621 een beruchte. Waarom? En is glutamaat glutenvrij? Wat is E621? Glutamaat is een smaakversterker die wordt toegevoegd aan producten om het een umamismaak te geven. Umami is hartigheid en is de vijfde smaak naast zoet, zuur, …
Kennen jullie hem nog? Marathonloper Mark ging afgelopen mei (2022) de uitdaging aan om een marathon (42 km) te lopen om geld in te zamelen voor Coeliakie. (Lees hier onze blog.) Zijn doelbedrag was €422,- euro. Zijn motivatie? Zijn dochter Juliette (2 jaar) heeft coeliakie en hij wilde hier meer aandacht op vestigen! Maar wie is Mark …
Hoe marathonloper Mark alle verwachtingen overtrof! Lees meer »
