Yes! Het is weer volop rabarbertijd! Profiteer ervan, want het rabarberseizoen duurt nooit zo lang. Wij maakten deze rabarber clafoutis. Hoewel cheesecake niet helemaal het correcte woord is… Dit nagerecht is op basis van ricotta en amandelmeel en is echt super makkelijk te maken! Rabarberseizoen De rabarbertijd loopt van het voorjaar tot de vroege …
Van lezeres Claudia wiens kind glutenvrij eet, kreeg ik een lieve email. Haar neef heeft een Franse vrouw en die deelde een tarte aux pommes (appeltaart) recept met Claudia. De taart is een succes bij Claudia thuis en ze deelt graag het recept met mij en jullie. Van Claudia begreep ik dat deze taart …
Ik maakte een lekker glutenvrij recept voor Valentijn; Spakenburgs hart. Een dunne zachte boterkoek met wit glazuur waar je je creativiteit op los kunt laten. Laatst was ik bij mijn zusje en ik vroeg wat ze aan het eten was. ‘Spakenburgs hart’, zei ze. ‘Ken je dat, dat is zó lekker, het is een …
Vandaag bakken we een glutenvrij ontbijttaartje met als ingrediënten peer en pistache. Een verrassend lekkere combinatie en omdat we helemaal geen suiker gebruiken, behalve de natuurlijke suikers in de peren zelf, is dit taartje ook nog gezond. En we weten allemaal wat dat betekent. Precies! Ontbijten met taart. Is er eigenlijk een betere manier om …
Ik maakte een glutenvrije blueberry cheesecake met blauwe bessen (blueberries). Dit heerlijke taartje is door zijn gezonde ingrediënten heel verantwoord en kan je daarom ook prima als ontbijt eten. Op Instagram plaatste ik de foto van dit heerlijke blauwe bessen ontbijttaartje. Ik kreeg meteen de vraag ‘mag ik het recept?’ Uiteraard mag dat, in …
Wie heeft er zin in een lekker frisse glutenvrije perzik cheesecake? Vrij van gluten, lactose én zonder geraffineerde suiker. De perzik cheesecake smaakt lekker zoet maar is ook friszuur van smaak. Perfect voor in de zomer of als een luxe dessert bij een leuk diner. Wie bakt er mee?
Wie heeft er zin in een heerlijke roze prinsessentaart? Een gluten- en lactosevrije cheesecake met verse frambozen. Deze frambozencheesecake heeft ons hart gestolen. En maken is niet eens ingewikkeld! Succes en alvast eet smakelijk 🙂
Een glutenvrije en lactosevrije galette maak je heel eenvoudig zelf en glutenvrij. De basis voor dit Franse gebakje is boekweitmeel. Aangevuld met amandelmeel, kruiden en vers fruit wordt het pas echt een feestje.
Appelcrumble als dessert verveelt nooit. Ik maakte een glutenvrije variant met havermout, hazelnoten en rozijnen. Als zoetmaker voegde ik geen suiker toe, alleen wat honing. Een heerlijk smaakvol toetje, maar ook een fijn recept als je snel appelgebak wilt maken. De combinatie van haver en hazelnoten verraste me. De appelcrumble krijgt er enorm veel smaak …
Glutenvrije wafels! Lekker met ijs, warme kersen of wat dacht je van aardbeien? Vandaag een heerlijk glutenvrij recept voor de lekkerste wafels ooit! Zoet of hartig? Wafels zijn natuurlijk heerlijk om als zoet dessert of tussendoortje te eten, maar je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om een keer een hartige variant te maken. …
Gevulde speculaas glutenvrij: Waar denk jij aan zodra 5 december steeds dichterbij kruipt? Speculaas natuurlijk! En dan vooral een goedgevulde speculaas. Met dit heerlijke glutenvrije recept van Bakers and Fakers gaat het pas echt een heerlijk avondje worden. Voor ons glutards zijn de feestdagen soms nogal een gedoe. Ik maak het daarom graag gemakkelijk. Bij …
Met dit makkelijke recept van Harmke bak je binnen mum van tijd een flinke lading vrolijke glutenvrije kerstkoekjes. Handig voor het kerstbuffet op school want behalve kaneel en suiker kun je natuurlijk ook kiezen voor een hartige variant met kaas en tomaten bijvoorbeeld. En behalve die leuke kerstboom kun je natuurlijk ook kiezen voor een …
