Hier vind je mijn recept voor Sopaipillas… Knapperig, goudbruin en perfect voor de koudere dagen! Dit Chileense broodje heeft eigenlijk geen Nederlandse variant: ik zou het met niks kunnen vergelijken om het je uit te leggen. Ik heb zo ook nog nooit eerder in Nederland gezien. Zonde, want het is super makkelijk te maken en […]
Sopaipillas (glutenvrij) Meer lezen »
Hier is een recept voor glutenvrije kruidnoten! Officieel zijn het kruidnoten maar we noemen ze ook vaak pepernoten. Ze liggen alweer in de winkels dus het mag! Maar de lekkerste glutenvrije kruidnootjes maak je natuurlijk zelf. Maar je mag ze van mij ook pepernoten noemen ;)) Is het al tijd voor Sinterklaas? Misschien is
Glutenvrije kruidnoten recept! Of zijn het pepernoten? Meer lezen »
Hoe maak je lekkere gehaktballen glutenvrij? Met een goed recept voor gehaktballetjes kan je eindeloos variëren. Als de ingrediënten kloppen in de juiste verhouding en je goede en smeuïge balletjes hebt, kun je dit ten alle tijde inzetten. Het kan met rijst of aardappelen, met zoetzure saus of met tomatensaus… ZWEEDSE BALLETJES In Zweden
Zweedse gehaktballen glutenvrij (als IKEA) Meer lezen »
Gimbap: ken je dit al? In de afgelopen tijd is de Koreaanse keuken helemaal hip geworden! Door de Koreaanse Netflixserie Extraordinary Attorney Woo is ook de populariteit van Gimbap enorm toegenomen. Wat is Gimbap? Gimbap (김밥), ook wel Kimbap genoemd, is de Koreaanse variant van sushi. Op het eerste oog lijken de twee
Gimbap 김밥 (Koreaanse sushi) Meer lezen »
Ooit al gehoord van een schilderijtaart? Als je echt iets op tafel wilt zetten met een wauw-factor, maak dan zo’n prachtige glutenvrije plaattaart met leuke kleuren. Hier lees je hoe je ‘m maakt! Deze hartige taart is glutenvrij en gezond door lekkere groenten. Ook leuk voor de kinderen! Schilderijtaart Geïnspireerd op een spiraaltaart, maar
Kidsproof recept: Kleurrijke schilderijtaart Meer lezen »
Ik deel graag het glutenvrije oliebollen recept dat mijn moeder voor mij maakte toen ik nog thuis woonde. Ik typte het over van een handgeschreven briefje dat ik altijd heb bewaard. Ze zijn echt heerlijk en jij kan ze nu ook makkelijk maken! Dit recept is voor zo’n 15 glutenvrije oliebollen. Lees voor je
Glutenvrije oliebollen: klassiek recept Meer lezen »
De amandelstaaf hoort er echt bij met Sinterklaas. In alle letters van het alfabet zie je ze staan bij de bakker. Heel gemakkelijk maak je je eigen glutenvrije amandelstaaf. Kijk mee hoe ik dat doe. Je hebt zelfs maar drie ingrediënten nodig! Een glutenvrije amandelstaaf is wel het makkelijkste Sinterklaasrecept ooit. Met weinig ingrediënten
Glutenvrije amandelstaaf Meer lezen »
Dit recept hoort bij het artikel: Eva’s Kitchen: To Beer or not to Beer. Dit artikels stond in Miss Glutenvrij Magazine Vol III 2022. KOKEN MET BIER Bier is ook een geweldig ingrediënt om mee te koken. Een, wellicht, bekend voorbeeld is koken met bier in pannenkoeken. De bubbels en het gist zorgen
Eva’s Kitchen – Recepten voor Beer battered snacks Meer lezen »
Wil jij je gasten verrassen met een party-klassieker die altijd raak is? Maak dan eens dadels met spek! Dit kleine hapje zal zeker in de smaak vallen. Je hebt maar 3 ingrediënten nodig en de bereiding is super snel!
Lekker glutenvrij tapas hapje: dadels met spek Meer lezen »
Eggrolls, springrolls, summerrolls, loempia’s – we gebruiken verschillende namen voor gevulde rolletjes. Hoewel deze hapjes en het algemene idee van de gerechten op elkaar lijken, zijn ze niet allemaal hetzelfde. In Vietnam bestaan twee varianten: de verse, koude variant (Gỏi Cuốn) en de gefrituurde variant (Chả giò). Beide kunnen met rijstvellen gemaakt worden.
Summer Rolls – Vakantiegevoel in een rolletje Meer lezen »
Ik maakte glutenvrije maanzaad bolletjes. Ze zijn super zacht, luchtig en heerlijk smaakvol. Ik was verbaasd over het resultaat, zo makkelijk, en zo enorm luchtig. Dit recept wil je maken! Ik had nog een pak Fiberhusk in de kast staan, ooit van mijn moeder gekregen omdat dit goed zou zijn voor mijn darmen, maar
Glutenvrije maanzaad bolletjes Meer lezen »
Met haver en kwark maakte ik heerlijke glutenvrije krentenbollen. Het recept is super simpel en ik heb geen extra suiker toegevoegd. Kortom een heerlijk voedzaam tussendoortje. Mijn favoriete tussendoortje van dit moment is deze krentenbol van haver. Ik ben sowieso dol op haver en je kunt er de lekkerste gerechten meemaken zoals deze fijne
Glutenvrije krentenbollen van haver Meer lezen »
