Dit recept hoort bij het artikel: Eva’s Kitchen: To Beer or not to Beer. Dit artikels stond in Miss Glutenvrij Magazine Vol III 2022. KOKEN MET BIER Bier is ook een geweldig ingrediënt om mee te koken. Een, wellicht, bekend voorbeeld is koken met bier in pannenkoeken. De bubbels en het gist zorgen …
Eva’s Kitchen – Recepten voor Beer battered snacks Lees meer »
Wil jij je gasten verrassen met een party-klassieker die altijd raak is? Maak dan eens dadels met spek! Dit kleine hapje zal zeker in de smaak vallen. Je hebt maar 3 ingrediënten nodig en de bereiding is super snel!
Eggrolls, springrolls, summerrolls, loempia’s – we gebruiken verschillende namen voor gevulde rolletjes. Hoewel deze hapjes en het algemene idee van de gerechten op elkaar lijken, zijn ze niet allemaal hetzelfde. In Vietnam bestaan twee varianten: de verse, koude variant (Gỏi Cuốn) en de gefrituurde variant (Chả giò). Beide kunnen met rijstvellen gemaakt worden. …
Ik maakte glutenvrije maanzaad bolletjes. Ze zijn super zacht, luchtig en heerlijk smaakvol. Ik was verbaasd over het resultaat, zo makkelijk, en zo enorm luchtig. Dit recept wil je maken! Ik had nog een pak Fiberhusk in de kast staan, ooit van mijn moeder gekregen omdat dit goed zou zijn voor mijn darmen, maar …
Met haver en kwark maakte ik heerlijke glutenvrije krentenbollen. Het recept is super simpel en ik heb geen extra suiker toegevoegd. Kortom een heerlijk voedzaam tussendoortje. Mijn favoriete tussendoortje van dit moment is deze krentenbol van haver. Ik ben sowieso dol op haver en je kunt er de lekkerste gerechten meemaken zoals deze fijne …
Glutenvrije Kipnuggets! Wie wil dat niet? Maar als je geen gluten meer mag hebben is deze snack opeens een no-go. Dat is met dit makkelijke recept verleden tijd. Zelfgemaakt is echt lekkerder Omdat we de glutenvrije kipnuggets zelf maken en dus ook ons eigen stukje kip kunnen kiezen weten we precies wat we erin stoppen. …
Glutenvrije kipnuggets. Een makkelijk glutenvrij recept. Lees meer »
Is de zoete aardappel écht zoveel gezonder dan een gewone pieper. Het antwoord is … Ja! De zoete aardappel (ook wel bataat genoemd) is namelijk helemaal geen knolgewas maar een bijzonder vezelrijke groente. Complexe koolhydraten Behalve die geweldige vezels zit de zoete aardappel ook nog eens bomvol vitamines en mineralen. Zo zit er bijvoorbeeld …
Loempia’s zijn oorspronkelijk glutenvrij maar de loempia’s die we in Nederland kopen bevatten meestal toch tarwe. Vandaag het recept voor glutenvrije loempia’s gemaakt met rijstvellen. Geen frituurpan nodig! Sinds kort maak ik zelf deze glutenvrije loempia’s die niet in de frituurpan hoeven. En ze zijn een hit! Men, wat zijn deze jongens lekker. Standaard …
Officieel zijn het kruidnoten maar we noemen ze ook vaak pepernoten. Ze liggen alweer in de winkels dus het mag! Vandaag het allerlekkerste recept voor glutenvrije kruidnoten. Maar je mag ze van mij ook pepernoten noemen ;))
Glutenvrije rendierkoekjes om van te smullen tijdens de kerstdagen. Het is buiten koud en de kaarsjes mogen aan. Het is nu echt bijna kerstmis en om alvast in de stemming te komen bakken we vandaag (samen met Schär) deze vrolijke glutenvrije rendierkoekjes. Geen oven nodig! Ik zeg wel bakken maar stiekem is het net …
Flora Plant smaakt als roomboter, het ziet eruit als roomboter, het heeft alle goede eigenschappen van roomboter én het is volledig plantaardig. Dat betekent dat Flora Plant ook geschikt is voor een lactosevrij dieet. Weetjes over Flora Plant: Bestaat uit de plantaardige oliën van lijnzaad, koolzaad en zonnebloem. Minder vet en zout dan roomboter. …
Ik zocht al een tijdje naar het perfect recept voor glutenvrije kibbeling. We hebben ze wel eens geproefd van de glutenvrije visboer en die zijn lekker maar versgemaakt smaakt natuurlijk nóg beter en zo moeilijk kan het toch niet zijn? Voor het recept kocht ik kabeljauwfilet maar een andere witvis mag natuurlijk ook. Je …
