#coeliakie

Hét online magazine voor de glutenvrije foodie!

Omdat een glutenvrij dieet ook heel erg lekker mag zijn! Alles op het gebied van een glutenvrij dieet, heerlijke recepten, zorgeloze vakanties en de lekkerste glutenvrije producten.

glutenvrij?

redenen voor een glutenvrij dieet

Met welke redenen eet iemand glutenvrij?

Met welke redenen eet iemand eigenlijk glutenvrij? Steeds vaker hoor je dat mensen glutenvrij eten. Maar waarom doen zij dit? Wat beweegt hen er toe om te stoppen met het eten van gluten? Ik eet zelf glutenvrij omdat ik…

glutenvrije keuken

Handige tips voor in de glutenvrije keuken

Als je al een tijdje glutenvrij eet dan ken je ze waarschijnlijk al. Maar als je net te horen hebt gekregen dat je glutenvrij moeten eten dan zijn deze handige tips voor in de glutenvrije keuken meer dan welkom.…

coeliakie en kans op miskraam

‘Onze tweeling leefde maar een uur’. Coeliakie en complicaties tijdens de zwangerschap

Coeliakie en complicaties tijdens de zwangerschap. Zijn jullie bekend met de zwangerschapsproblematiek en complicaties in relatie tot de auto-immuunziekte coeliakie? Mirjam was zwanger van een tweeling, maar Boris en Sanne kwamen veel te vroeg en na een uur geleefd…

recept glutenvrij brood uit de broodbakmachine

Recept voor glutenvrij brood uit de broodbakmachine

Wij krijgen vaak de vraag of we een goed recept voor glutenvrij brood uit de broodbakmachine weten. We gingen voor je aan de slag en kwamen uit op dit basisrecept. We laten je stap voor stap weten hoe ook…

oproer

Verwoestende brand bij brouwerij oproer

Kennen jullie Brouwerij Oproer nog? Wat ons betreft de lekkerste glutenvrije craft biertjes. In januari van dit jaar werd de Oproer pub verwoest, door rookschade van een brand in het CAB-gebouw. Maar de mannen van Oproer laten het er…

coeliakie voedselbank

Coeliakie en de voedselbank

Ineke heeft coeliakie en is afhankelijk van de voedselbank. Zij houdt maar 30 euro per maand over voor eten. Voor Miss Glutenvrij vertelt zij haar verhaal: ‘Ik was dankbaar omdat mijn kinderen konden eten maar zelf ging ik vaak…

omgaan met grappen coeliakie

Kwetsende opmerkingen over coeliakie

Omgaan met grappen en kwetsende opmerkingen over coeliakie? Hoe reageer je als iemand over je glutenintolerantie een grap of vervelende opmerking maakt die je kwetst? Naomi mailde me dat ze geen idee heeft hoe hiermee om te gaan? Ik…

gluten sporen

‘Kan sporen bevatten van gluten’ – zijn producten met deze claim veilig?

Hoe zit het met producten waarop staat ‘kan sporen bevatten van gluten’? De meningen hoe hiermee om te gaan zijn verdeeld. Ik vertel je wat bovenstaande zin inhoudt, hoe ik ermee omga en wat de Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV)…

glutenvrije pannenkoeken

De lekkerste glutenvrije pannenkoeken maken?

Wij maken vandaag de lekkerste glutenvrije pannenkoeken als ontbijt. Met dit makkelijke recept kunnen ze gewoonweg niet mislukken. Glutenvrije pannenkoeken bakken hoeft niet moeilijk te zijn. Er zijn natuurlijk tal van heerlijke recepten maar voor de gewone pannenkoeken die…