Glutenvrije Wafels
Op de kermis, in attractieparken en bij bakkerijen zie ik ze naar me lonken, die goudbruine koeken met ruitjes patroon: wafels. Helaas moet…
Glutenvrije zelfgemaakte mayonaise
Een glutenvrije mayonaise vinden, kan best lastig zijn. Ook zijn er aan deze saus veel E-nummers toegevoegd om het product houdbaar te maken.…
Glutenvrije pindasaus
Bij de nasi of een stukje vlees van de barbecue lust ik graag een flinke schep pindasaus. Helaas zijn de meeste kant-en-klare pindasauzen…
Glutenvrije lunch tonijnsalade
Als ik mijn glutenvrije brood even helemaal zat ben en ook geen zin heb ik een rijstwafel of cracker maak ik het liefst…
Glutenvrije pannenkoeken
Vandaag een klassieker die ik niet uit mijn leven kan denken. Heerlijk als anti-kater ontbijt, maar ook als tussendoortje, avondmaaltijd of meeneemlekkernij: de…
Glutenvrije panini met cervelaat kaas en guacamole
Het liefst eet ik iedere dag een lekker warm broodje met het liefst zoveel mogelijk beleg. Vandaag laat ik jullie mijn variatie panini zien…
#glutenvrij #coeliakieAll posts
Op dieet! Ik deed net alsof ik geen gluten mocht omdat ik wilde afvallen
Saskia was net 14 toen ze voor ’t eerst op dieet ging. Niet dat ze zwaar was. Integendeel. Saskia had een heel normaal…
Omdat een glutenvrij dieet ook heel lekker mag zijn:All posts
Wie bakt er mee? Glutenvrije havermoutkoekjes
De herfst komt er weer aan en dat betekent natuurlijk dat we weer lekker gaan bakken. Vandaag maken we deze heerlijke glutenvrije koekjes…
Een frisse salade met gamba’s en watermeloen
Tijdens deze warme dagen eet ik zelf graag een maaltijdsalade. Watermeloen is nu volop verkrijgbaar en samen met gamba’s en geitenkaas is dat…
Glutenvrije pizza’s 5X
Vandaag 5 heerlijke glutenvrije pizzarecepten. Wat is jouw favoriete glutenvrije pizza recept? 1. Slice Slice Baby! Wie heeft er vanavond zin in een…
Een glutenvrij recept voor wafels. Met verse kersen en ijs!
Wafels! Lekker met ijs, warme kersen of wat dacht je van aardbeien? Vandaag een heerlijk glutenvrij recept voor de lekkerste wafels ooit! Zoet…
Glutenvrije loempia’s van rijstvellen
Loempia’s zijn oorspronkelijk glutenvrij maar de loempia’s die we in Nederland kopen bevatten meestal toch tarwe. Vandaag het recept voor glutenvrije loempia’s gemaakt…
In sommige ijskoffie zit gluten. Maak ‘m zelf!
In sommige ijskoffie kan gluten zitten. Het klinkt onwaarschijnlijk maar het is helaas waar. In de Java Chip Frappuccino van Starbucks zit bijvoorbeeld…
5 x zomerse ontbijtjes zonder brood #glutenvrij
Het is zomer en daarom delen we vandaag 5 x zomerse ontbijtjes zonder brood én zonder gluten natuurlijk. Verfrissende ontbijtjes voor een goed…
De ultieme glutenvrije marinade kruidenmix voor op de BBQ
Het BBQ seizoen is nu echt begonnen en met de mooie temperaturen dit weekeinde mag het recept voor deze heerlijke glutenvrije BBQ marinade…
GezondheidAll posts
Vroege opsporing van coeliakie is belangrijk
Op 28 augustus 2019 verscheen er een interessant nieuwsbericht op de website van het Leids Universitair Medisch Centrum. Hoogleraar Luisa Mearin gaat zich…
Vermoeidheid mogelijk ook als enige teken van coeliakie
Volwassenen met niet-gediagnosticeerde coeliakie hebben vitaminetekorten. “Vermoeidheid is daarom vaak ook de enige indicatie van coeliakie,” zeggen onderzoekers. Artsen kijken vaak alleen naar…
Kinderen met buikpijn én psychische klachten hebben misschien wel NCGS
Uit recent onderzoek is gebleken dat bij kinderen met buikpijn én psychische klachten NCGS overwogen moet worden. Wat is NCGS? NCGS (Non Celiac…
Een vaccin tegen coeliakie? De studie naar NexVax2 is stopgezet.
Vorig jaar verscheen er wereldwijd hoopvolle berichtgeving over een vaccin tegen coeliakie. Onderzoekers van Producent ImmusanT gaan dan aan de slag met een…
Glutenvrij aanbod buiten de deur “nog steeds onvoldoende”
Mensen met coeliakie ervaren het glutenvrije aanbod in horeca en catering als beperkt en onveilig, zo blijkt uit onderzoek. Ondanks de toegenomen aandacht…
Wegwerpservies van tarwe? Zit er voortaan gluten in je koffie to go?
Er is een nieuwe trend. Biologisch afbreekbaar wegwerpservies gemaakt van tarwezemelen. Is dit iets waar je als coeliaak voortaan op moet gaan letten?…