Ik heb een heerlijk gezond recept voor jullie: courgettesoep. Ik was blij verrast hoe lekker deze soep is. Vooral de groene pesto geeft een heerlijke twist.
Als je nu denkt: ‘Mehh, een soep van die groente met bijna geen smaak, dat hoef ik niet’, geef deze soep een kans. Echt, je zult ‘m heerlijk smaakvol vinden en daarbij geeft ie je een lekker vol gevoel. Ik ben fan van deze courgettesoep. Kijk mee hoe ik ‘m maak.
E-nummers in bouillonblokjes
Ik gebruik sinds mijn hele e-nummerzoektocht (klik) de bouillonblokjes van Healthy Planet, te koop bij Eko Plaza (klik). Je hebt de blokjes in meerdere versies waaronder ook een gistvrije, maar ik gebruik de normale ‘Heldere groentebouillon’. Ik ben overgestapt naar deze blokjes omdat hier geen smaakversterkers en slechte e-nummers in zitten. De bouillon is biologisch en allerbelangrijkst: glutenvrij! Ook vind ik deze bouillon lekkerder qua smaak dan die uit de supermarkt. De prijs valt best mee vind ik: €0,99 voor zes blokjes. Door mijn glutenvrije dieet moest ik toch altijd al de duurdere bouillonblokjes kopen en nu heb ik 100% glutenvrije en ook nog zonder slechte e-nummers.
6 gedachten over “Glutenvrije courgettesoep met groene pesto”
Soepie gemaakt ben benieuwd! Ik doe er ook nog beetje chiazaad in, misschien een tip ?
Hi Wendy, wat leuk! Was het lekker? En goede tip, dankje!
Fijne maandag
Jammie klinkt lekker en gezond…..snel een xtje maken 🙂
Ook lekker met smeerkaas erdoor heen 🙂
Hoi Harmke,
Heel bijzonder en leuk hoe jij mensen ondersteunt in hun bewustwordingsproces wat betreft voeding!
Mijn vraag: hoe kan ik zien dat de bouillonblokjes en bouillonpoeder glutenvrij zijn?
Met vriendelijke groet,
Elly
Dank je wel. Bouillon check ik op tarwe en of gluten. Ik koop ze zelf bij Eko Plaza.