Geïnspireerd door ‘Oh My Pie’ Marike maakte ik een eigen makkelijkere versie van de gezonde cheesecake met gebakken appeltjes. Een heerlijke glutenvrije ontbijttaart waar ik maar geen genoeg van kan krijgen.
Mijn favoriete ‘oh my pie’ recept is toch wel ‘Rosa’s Apple Pie Cheesecake‘. Van dit recept maakte ik een eigen wat makkelijkere versie, want ik ben wat luier dan Marike en ook minder goed. Maar het resultaat is enorm lekker en het liefst eet ik de taart iedere dag.