Glutenvrije rendierkoekjes #glutenvrijekerst

Ingrediënten

• Glutenvrije digestive koekjes van Schär
• Glutenvrije Saltini’s van Schär
• Een reep pure chocolade
• 1 el roomboter (of een plantaardig alternatief)
• Snoepgoed (glutenvrij) en fondant voor het maken van de ogen en de neus

Bereidingswijze

1. Zet je glutenvrij koekjes alvast klaar. Zet ook alvast de saltini’s (ook wel eens pretzels genoemd) voor het gewei en de snoepjes of fondant, voor het maken van de ogen en rode neus klaar.
2. Smelt de chocolade samen met de boter op laag vuur al roerende tot een mooie gladde massa. Kijk uit dat de chocolade niet té warm wordt. Je kunt de chocolade ook in de magnetron smelten.
3. Dip de koekjes in de chocolade zodat een helft helemaal bedekt is met chocolade. Leg ze op wat bakpapier om af te koelen.
4. Plaats meteen ook het gewei, de ogen en de neus alvast op de chocolade zodat ze vast zitten als de chocolade weer hard begint te worden.
5. Laat de koekjes op een koele droge plek weer helemaal uitharden of eet ze gezellig meteen met z’n alle onder de boom op.