Recept

Glutenvrije salade met meloen, ham en noten

Dit is één van mijn favoriete zomersalades! Met weinig ingrediënten maak je deze heerlijke smaakvolle salade met meloen, ham en noten.

 

Dit is echt één van mijn lievelingssalades. Tot mijn grote verbazing kwam ik er achter dat ik dit heerlijke recept nog nooit had gedeeld met jullie. Dus bij deze: een super lekkere frisse salade met meloen.

 

Twee aparte kommen

Als ik voor mijn vriend en mij een salade maak, neem ik meestal een kom per persoon. Zo hebben we allebei onze eigen salade en kan ik bij mij toevoegen wat ik heerlijk vind en weglaten bij hem wat hij niet lust. Verdeel de ingrediënten dus over twee kommen zoals ik, of doe alles in één grotere kom. Het kan allebei.

HET RECEPT

glutenvrije salade met meloen

Glutenvrije salade met meloen, ham en noten

Print het recept
mail het recept
in het recept
Print het recept
mail het recept
in het recept

Ingrediënten (voor 2 personen)

  • 1 zakje jonge bladsla (zo’n 75 gram)
  • 2 lente uitjes
  • 3 grote plakken ham in stukjes
  • 3/4 galia meloen
  • Handje walnoten
  • 3 eetlepels honing
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 drupjes witte wijnazijn
  • Zout & peper

Werkwijze

Snijd de meloen in blokjes, en de ham en lente ui  in stukjes, maak de walnoten kleiner door ze met je handen te breken. Doe in deze volgorde de ingrediënten in een kom: Sla, lente ui, meloen, ham en de in kleinere stukjes gemaakte walnoten. Giet hier overheen de dressing. Op deze manier ziet je salade er het mooiste uit om op te dienen. Het oog wil ook wat hé.

En klaar is je salade. Om de smaken nog beter tot zijn recht te doen komen, hussel je alles even goed door elkaar. Eet smakelijk!

Ben jij ook zo dol op zomerfruit in salades?

Heb jij dit recept geprobeerd? Wij horen graag wat je ervan vond. Deel het in een reactie onder deze post.

Dit recept is geschreven door Harmke in 2014

Harmke

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *