Nu de zon weer gaat schijnen, krijg ik ook meer zin in salades. Ik maakte een lekkere frisse glutenvrije salade met cherrytomaatjes, avocado en mozzarella als lunch. Kijk mee hoe ik dit gerecht maakte.
Ik ben dol op alle ingrediรซnten die in deze salade zitten. Stuk voor stuk heeft elkย ingrediรซntย z’n eigen heerlijke smaak en samen is het de perfecte combi voor een smaakvolle maaltijd. Deze salade is voor mij zeker een blijvertje. Lekker als lunch, maar ook bij het avondeten, een barbecue of voor op een verjaardag. Hij is namelijk ook prima van tevoren te maken.
