Een tonijnsalade als lunch: als ik glutenvrij brood even zat ben, en ook geen zin heb ik een rijstwafel of cracker maak ik het liefst een salade. Afgelopen week at ik daarom deze tonijnsalade glutenvrij. Overigens in tonijnsalade meestal wel glutenvrij, er zitten vaak geen ingrediรซnten in die standaard gluten bevatten, maar dit moet je uiteraard altijd even checken of navragen.ย
Een salade is vrij makkelijk om te maken. Je gooit wat (verse) ingrediรซnten bij elkaar met eventueel een sausje en tada, daar is je salade. Soms heb ik ineens heel veel zin in sla. Deze groente vult namelijk goed en je kunt er eindeloos mee variรซren. Het is belangrijk dat je salade uit verschillende componenten bestaat. Iets fris, iets smeuรฏgs, iets zuurs en iets met een bite. Dan houd je je salade een beetje interessant. Deze tonijnsalade bevat het allemaal en is makkelijk te maken dus! Aan de slag. ๐
Variaties
Verder kan je het zo luxe maken als je wilt door middel van extra toppings. Bijvoorbeeld met balsamicoazijn, geroosterde sesamzaadjes, verse dille of peterselie. Wat het ook goed doet, is een zeewiertopping. Verkruimel dit boven op de salade voor een zilte touch aan je salade.
Trouwens, zo een salade doet het ook heerlijk op een glutenvrije wrap! Hier vind je het recept. Dit is bijvoorbeeld handig voor als je wat salade over hebt en je het als meeneem-lunch wilt. Geen bestek nodig en genieten gegarandeerd.
Eet smakelijk.
Meer lunch inspiratie? Probeer eens deze ย frisse salade met gekarameliseerde geitenkaas.ย
