Taco’s met geroosterde bloemkool en kikkererwten

Taco's bloemkool kikkererwt

De drie glutenvrije favorietjes van Anne

De Keuze van Miss Glutenvrij De drie glutenvrije favorietjes van Anne van Miss Glutenvrij Glutenvrije favorietjes: In sommige producten kan je gewoon ALTIJD zin hebben!...

Glutenvrije Salted Caramel Fudge Maken

Glutenvrije week bij Lidl: vanaf 5 januari 2023Nieuws Glutenvrije week bij de Lidl: vanaf 5 januari 2023 Wat een begin van het jaar! Vanaf donderdag...

Gimbap 김밥 (Koreaanse sushi)

Glutenvrije week bij Lidl: vanaf 5 januari 2023Nieuws Glutenvrije week bij de Lidl: vanaf 5 januari 2023 Wat een begin van het jaar! Vanaf donderdag...

De Glutenvrije Horeca App: makkelijker glutenvrij uit eten

Glutenvrije week bij Lidl: vanaf 5 januari 2023Nieuws Glutenvrije week bij de Lidl: vanaf 5 januari 2023 Wat een begin van het jaar! Vanaf donderdag...

Taco’s met geroosterde bloemkool en kikkererwten

Nederlanders kunnen over het algemeen geen genoeg krijgen van lekkere pannenkoeken. Denk maar aan de klassieker; een pannenkoek met kaas en spek! Zo’n hartige pannenkoek wordt dan weer niet zo gewaardeerd in Amerika, waar vooral dikke pannenkoeken met zoetigheid een groot succes zijn! Gelukkig is er ook nog de Mexicaanse pannenkoek! Een heerlijke basis voor diverse gerechten. Mexico telt er een hand vol: burrito, enchilada, fajita, wrap en tortilla!  Old el Paso heeft voor Miss Glutenvrij een heerlijk recept gemaakt met als basis de glutenvrije tortilla en als topping geroosterde bloemkool met kikkererwten. Eet smakelijk!

INGREDIËNTEN

– GEROOSTERDE BLOEMKOOL

  • 1 bloemkool, in roosjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • ½ theelepel zout

– KNAPPERIGE KIKKERERWTEN

  • 400gr kikkererwten, uitgelekt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Paprikapoeder

– KORIANDERPESTO

  • 30gr verse koriender, grof gehakt
  • 25gr pijnboompitten
  • 1 teentje knoflook, gehakt
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels limoensap
  • ¼ theelepel zout
  • 1 kleine groene chilipeper, zaadjes verwijderd en fijngehakt

– 1 pakje Old El Paso Glutenvrije Tortilla’s
– Schijfjes limoen

BEREIDING

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de bloemkoolroosjes in een grote kom met de olie en het zout en meng goed. Giet op een grote bakplaat.
  2. Meng de ingrediënten voor de kikkererwten in een kom en verdeel op de bakplaat. Zet de bakplaat gedurende 25-30 minuten in de oven.
  3. Doe ondertussen alle pesto-ingrediënten (behalve de olie) in een blender en mix goed. Terwijl alles wordt gemixt, voeg je geleidelijk de olijfolie toe.
  4. Verwarm de tortilla’s zoals aangegeven op de verpakking. Wrijf een beetje pesto op de tortilla en leg er wat bloemkool en kikkererwten op. Vouw de tortilla’s zoals op de foto weergegeven en serveer met een schijfje limoen.

En… ‘Klaar is Kees!’ Laat jij jouw eindresultaat van dit recept voor taco’s met geroosterde bloemkool en kikkererwten zien? Tag ons op social media: @missglutenvrij!

Tortilla glutenvrij
glutenvrije wraps
Glutenvrije diepvries
Find Me Gluten Free

Meer recepten van Old el Paso uitproberen? Bekijk ze hier.

Glutenvrije week bij Lidl: vanaf 5 januari 2023

Nieuws Glutenvrije week bij de Lidl: vanaf 5 januari 2023 Wat een begin van het jaar! Vanaf donderdag 5 januari, is het weer glutenvrije week...

Miss Glutenvrij Test: Welke plantaardige melk schuimt het mooist?

Miss Glutenvrij Test Miss Glutenvrij Test: Welke plantaardige melk schuimt het mooist? De laatste jaren is het aanbod in plantaardige melk enorm gestegen. Er zijn...

Glutenvrije oliebollen: klassiek recept

Recepten - Hapjes Glutenvrije Oliebollen Ik deel graag het glutenvrije oliebollen recept dat mijn moeder voor mij maakte toen ik nog thuis woonde. Ik typte...

Glutenvrije Zweedse Zoete Broodjes (Semlor)

Recepten - Gebak Recept: Glutenvrije Semlor Als je nog nooit een glutenvrije semla hebt gegeten, leggen wij jou kort uit wat dit is. Denk aan...

Prijsverhogingen en prijsverschillen bij het glutenvrije dieet, dit zijn onze boodschappenlijstjes.

Shoppen Prijsverhogingen en prijsverschillen bij het glutenvrije dieet, dit zijn onze boodschappenlijstjes. Eet jij glutenvrij? Dan is het je waarschijnlijk ook al opgevallen dat glutenvrije...

Gluten gegeten in een ‘glutenvrij’ gerecht? Deze stappen kan je ondernemen!

Informatief Gluten gegeten in een 'glutenvrij' gerecht? Deze stappen kan je ondernemen! Oei... Je hebt aangegeven glutenvrij te eten, maar in een restaurant heb je...

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *