Glutenvrij zuurdesembrood bakken kan jij ook! Deze gastblog is geschreven door Bente, bekend van haar instagram @BentesKeuken. Ze heeft recent een serie online gezet waarbij je stap voor stap ziet hoe je glutenvrij zuurdesembrood kan maken: van starter tot krakend vers brood! Nog nooit geprobeerd? Lees snel verder en wedden dat jij het ook wil […]
Glutenvrij zuurdesembrood bakken kan iedereen! Meer lezen »
Zoek je goedkoop glutenvrij brood? Aangezien we allemaal wel eens op de kosten moeten letten, en glutenvrij brood nu eenmaal behoorlijk duur kan zijn, delen we een lijstje met de 18 goedkoopste glutenvrije broden. Ook vind je helemaal onderaan waardevolle tips voor als je wil besparen. Goedkoop glutenvrij brood Wanneer noemen we glutenvrij brood
18x goedkoop glutenvrij brood (lijst + tips) Meer lezen »
“Ik at stiekem toch brood” schrijft Laura als ze ons in vertrouwen mailt. Ze vraagt zich af of meer mensen met coeliakie dat doen. Dat je soms gewoon zegt – Fuck it! en dat je dan gewoon zo’n heerlijke boterham met gluten in je mond propt. Laat ik voorop stellen dat het echt heel onverstandig
Lezersverhaal – Ik at stiekem toch brood Meer lezen »
Eén van de onhandige nadelen van glutenvrij eten is dat je geen brood (met gluten) mag eten. Je kan dus niet ‘even snel’ een boterhammetje smeren. Daarnaast moet je natuurlijk iets verzinnen om het gebrek aan brood mee op te vangen. Gelukkig hebben wij hier een lijst met heerlijke en (meestal) eenvoudige maaltijden zonder brood.
Maaltijden zonder brood – Tips! Meer lezen »
We weten allemaal dat glutenvrij oud brood niet echt lekker is. Glutenvrij brood is al droger dan de glutenvolle varianten, maar als het brood een paar dagen oud is, is het soms zo droog dat het bijna uit elkaar valt. Maar wacht! Gooi je oude brood nog niet weg! Geef het een tweede leven met
Wat kan je doen met oud brood? Meer lezen »
Sorghummeel zien we steeds vaker. Als je glutenvrij eet, heb je waarschijnlijk (ongemerkt) al wel vaak een product met sorghum gegeten. Toch is het nog relatief onbekend in Nederland. Tijd om hier meer over te leren! Wat is sorghum, en waar kan je het voor gebruiken in je glutenvrije dieet? WAT IS SORGHUM? Sorghum
