Hoe voorkom je glutenstapeling? Vandaag vertel ik je wat glutenstapeling is. Waarom het goed is er op te letten en hoe je het precies kunt voorkomen. Het zou zonde zijn als je ondanks een glutenvrij dieet toch nog teveel gluten binnenkrijgt. Lees je mee? Houden jullie rekening met glutenstapeling? Ik vind het zelf onwijs …
Hebben jullie de glutenvrije spelletjes pasta van Spoony al gezien? Toen wij een enthousiast mailtje kregen van deze sociale startup met de vraag of we hier op Miss Glutenvrij iets leuks mee wilden doen werden wij meteen enthousiast. Wij mogen ook drie van onze lezers blij maken met een gezellig spelpakket zodat jullie meteen kunnen …
Glutenvrije spelletjes pasta van Spoony en 3x winactie Lees meer »
‘Is een glutenvrij dieet volgen gezond?’ Die vraag is makkelijker te beantwoorden dan het lijkt: Ja, zolang je gevarieerd blijft eten! Het grootste argument tegen een glutenvrij dieet is dat je te weinig vezels binnenkrijgt omdat je geen graanproducten meer eet. Het is zo dat er in graanproducten vezels zitten, maar vezels zitten ook …
Ve-tsin , E621 of MSG (monosodiumglutamaat): Het zijn allemaal namen voor dezelfde hulpstof. Onder de E-nummers, is E621 een beruchte. Waarom? En is glutamaat glutenvrij? Wat is E621? Glutamaat is een smaakversterker die wordt toegevoegd aan producten om het een umamismaak te geven. Umami is hartigheid en is de vijfde smaak naast zoet, zuur, …
