Waarom staat glutenvrije haver toch dikgedrukt op een etiket?
In 2014 is er in de EU een nieuwe wet ingegaan die de regels voor het noteren van allergenen op etiketten strenger heeft gemaakt. Hierbij gaat het om de 14 allergenen waarbij de sterkste overgevoeligheidsreacties ontstaan, waaronder gluten, melk, soja, noten en pinda. Soms is er verwarring over haver. Haver is van nature glutenvrij, …
Waarom staat glutenvrije haver toch dikgedrukt op een etiket? Lees meer »