Gimbap: ken je dit al? In de afgelopen tijd is de Koreaanse keuken helemaal hip geworden! Door de Koreaanse Netflixserie Extraordinary Attorney Woo is ook de populariteit van Gimbap enorm toegenomen. Wat is Gimbap? Gimbap (김밥), ook wel Kimbap genoemd, is de Koreaanse variant van sushi. Op het eerste oog lijken de twee […]
Gimbap 김밥 (Koreaanse sushi) Meer lezen »
Dit recept hoort bij het artikel: Eva’s Kitchen: To Beer or not to Beer. Dit artikels stond in Miss Glutenvrij Magazine Vol III 2022. KOKEN MET BIER Bier is ook een geweldig ingrediënt om mee te koken. Een, wellicht, bekend voorbeeld is koken met bier in pannenkoeken. De bubbels en het gist zorgen
Eva’s Kitchen – Recepten voor Beer battered snacks Meer lezen »
Glutenvrije Kipnuggets! Wie wil dat niet? Maar als je geen gluten meer mag hebben is deze snack opeens een no-go. Dat is met dit makkelijke recept verleden tijd. Zelfgemaakt is echt lekkerder Omdat we de glutenvrije kipnuggets zelf maken en dus ook ons eigen stukje kip kunnen kiezen weten we precies wat we erin stoppen.
Glutenvrije kipnuggets. Een makkelijk glutenvrij recept. Meer lezen »
Loempia’s zijn oorspronkelijk glutenvrij maar de loempia’s die we in Nederland kopen bevatten meestal toch tarwe. Vandaag het recept voor glutenvrije loempia’s gemaakt met rijstvellen. Geen frituurpan nodig! Sinds kort maak ik zelf deze glutenvrije loempia’s die niet in de frituurpan hoeven. En ze zijn een hit! Men, wat zijn deze jongens lekker. Standaard
Glutenvrije loempia’s van rijstvellen Meer lezen »
Koreaanse Komkommersalade, ook wel Oi Muchim (오이무침) genoemd, is een simpele en pittige salade die goed past bij rijst, noedels en vleesgerechten. Als je de snijtechnieken een beetje doorhebt, kan je dit gerecht in ±25 minuten op tafel zetten. Deze salade is ideaal voor bij de lunch of bij het diner. Oi Muchim is ook
Gezien op TikTok: Spicy Koreaanse Komkommersalade Meer lezen »
Glutenvrije loempia’s maak je heel eenvoudig zelf en je hebt hiervoor geen frituurpan of oven nodig! Lekker met stukjes ham, garnaaltjes of vegetarisch. Sinds kort maak ik zelf glutenvrije loempia’s die niet in de frituurpan hoeven. En ze zijn een hit! Men, wat zijn deze jongens lekker. Standaard bij elke pan nasi die ik
Glutenvrije loempia’s maken (zonder frituurpan) Meer lezen »
Gehaktballetjes ik ben er dol op, bijvoorbeeld als snack, bij de borrel of de tapas. Ik deel mijn glutenvrije recept voor gehaktballetjes gemaakt met rundergehakt. Niet droog en heel erg smaakvol. Glutenvrije gehaktballetjes maak je heel eenvoudig met dit recept. Ze zullen zeker weten in de smaak vallen. Glutenvrij paneermeel bestaat er in heel
Glutenvrije gehaktballetjes (van rundvlees) Meer lezen »
Wafels! Op de kermis, in attractieparken en bij bakkerijen zie ik ze naar me lonken. Helaas moet ik ze dan laten liggen omdat ze niet glutenvrij zijn. Maar glutenvrije wafels zijn heel makkelijk zelf te maken en handig om mee te nemen, zodat je onderweg altijd wat hebt. In dit artikel laat ik zien hoe
Glutenvrije wafels maken – de lekkerste! Meer lezen »
