Boeklancering van Glutenvrij Genieten van Ouafae

In 2021 kreeg de zoon van Ouafae, Ayman, de diagnose coeliakie. Aangezien bakken altijd al de passie is geweest van Ouafae, was deze diagnose in het begin erg moeilijk te accepteren. Het roer in haar traditionele bakleven moest om en dat zorgde voor een korte rouwperiode. Maar verdrietig zijn en niets doen was niet de oplossing. Kort erna ontstond de innerlijke drive om Ayman niets tekort te doen, en overal waar hij normaal van genoot glutenvrij te leren maken! Het delen hiervan met vele lotgenootjes werd een nieuw doel op zich.

Ouafae heeft heel, heel hard gewerkt aan haar mooie bakboek, en het is dan ook een enorme mijlpaal dat deze nu dan ook echt verkrijgbaar is! In het boek legt ze elke stap uit hoe je glutenvrij bakken tot een succes kan maken! Door de duidelijke uitleg, is het boek zeer geschikt voor beginnende glutenvrije bakkers. Denk je dat glutenvrij brood taai of droog is? Probeer dan eens het broodrecept van Ouafae. Door zoveel te experimenteren en niet op te geven, heeft zij recepten ontwikkeld, die door haar gezin gemist werden in de glutenvrije keuken.

In het boek vind je meer dan 100 glutenvrije basisrecepten waar je alle klanten mee uit kunt. Ouafae legt je stap voor stap uit hoe je met makkelijke recepten de lekkerste dingen op tafel zet. Van diverse broodjes uit de oven, zachte cakes en allerlei soorten koekjes tot romige gebakjes en lekkere hartige hapjes en zoutjes. Met dit basisbakboek kan iedereen glutenvrij bakken én genieten!

Op zaterdag 3 februari tijdens de Glutenvrije Markt in Leiderdorp, organiseert Ouafae haar boeklancering. Ouafae wil haar lancering samen vieren met haar volgers. Het belooft een feestelijk moment te worden, waarbij een leuke kennismaking met haar en andere volgers centraal staat. Er is de mogelijkheid om het glutenvrije bakboek in te zien en aan te schaffen. Ook staat er een drankje en een heerlijk glutenvrij hapje voor je klaar.