Zijn cannoli glutenvrij? Ken jij al de Siciliaanse cannoli? Deze authentieke Italiaanse koekjes gaan de hele wereld over en dat is niet voor niets. Voor jou als glutenvrije foodie is dat alleen maar goed nieuws, want ze zijn regelmatig glutenvrij en… wie is er niet dol op glutenvrije koekjes? We vertellen je graag meer over cannoli en waar je ze kan kopen!
Wat zijn cannoli?
Cannoli zijn gevulde koekjes in de vorm van een buisje. Ze zijn heerlijk romig door de vulling op basis van ricotta. Hier zitten dan ook nog nootjes doorheen en/of gesuikerde vruchtjes. Ze zijn vaak in verschillende smaken te verkrijgen. Het koekje is heerlijk knapperig, omdat dit gefrituurd is. Echt een uniek koekje, dat eigenlijk niet te vergelijken is met iets anders. Je moet het geproefd hebben om te ervaren wat cannoli zijn!
Zijn cannoli glutenvrij?
Vaak zijn cannoli glutenvrij! Niet alle cannoli zijn glutenvrij, maar er zijn veel glutenvrije cannoli in omloop die je makkelijk in Nederland kan kopen! Als de cannoli glutenvrij zijn, wordt het vaak gemakt met amandelmeel. Fijn hรจ! Let natuurlijk wel altijd op, want hoewel veel cannoli glutenvrij zijn, betekent dit niet dat รฉlke cannolo glutenvrij is. Check dus de verpakking van het koekje, of doe navraag! Er wordt ook regelmatig namelijk gewoon glutenvol meel gebruikt.
Waar koop je glutenvrije cannoli?
Cannoli vind je onder andere bij Italiaanse speciaalzaken, maar je kan ze ook online bestellen, bijvoorbeeld via Glutenvrijemarkt.com. Ze zijn in verschillende smaken en variaties, bijvoorbeeld citroen, pistache, bosbes, nutella, sinaasappel en hazelnoot. Er zijn 12 smaken! Welke wordt jouw favoriet?
Zitten er noten in cannoli?
Ja, in cannoli zitten vrijwel altijd noten. Bij glutenvrije cannoli wordt, zoals hierboven al benoemd, amandelmeel gebruikt. De vulling bevat vaak ook pistachenoten of andere noten. Mocht je allergisch zijn voor noten, blijf dan in ieder geval uit de buurt van cannoli, helaas ๐
