Glutenvrij: Hoe doe je dat? Anne schreef een E-book

Glutenvrij: hoe doe je dat? Als je begint met een glutenvrij dieet vraag je je dit misschien regelmatig af. Daarom schreef Anne Bukman een gastblog voor Miss Glutenvrij over haar ervaringen van de afgelopen 13 jaar. Want inmiddels is het al 13 jaar geleden dat zij de diagnose coeliakie kreeg. Ze besloot haar ervaring te gebruiken om anderen te helpen. Lees hier haar gastblog en over haar e-book vers van de (online) pers. 

Glutenvrij: zoveel vragen

Ruim 13 jaar geleden kreeg ik mijn officiële diagnose coeliakie. Dat was echt wel even schakelen. Want hoe lees je een etiket zorgvuldig? Hoe weet je of je op een bepaalde plek veilig glutenvrij kunt eten? Wat is kruisbesmetting eigenlijk? En hoe zit het met glutenvrij bier en andere alcoholische dranken?

Gaandeweg wordt het makelijker!

Dit zijn allemaal vragen die jij waarschijnlijk ook had toen je net je diagnose kreeg. Of die je misschien nog steeds hebt omdat je nog niet zo lang glutenvrij eet. Gelukkig wordt dit uiteindelijk allemaal makkelijker en duidelijker, waardoor een glutenvrij dieet steeds minder als een uitdaging voelt.

Mijn missie online!

De afgelopen jaren ben ik heel druk bezig geweest met zoveel mogelijk informatie, tips & tricks delen op mijn Instagram (@annebukman). Toen ik net glutenvrij ging eten, voelde ik me soms heel erg alleen en had ik het gevoel dat ik alles zelf moest uitzoeken, regelen en oplossen. Onwijs onprettig en dat is ook de reden dat ik dagelijks zoveel mogelijk leuke dingen probeer te delen: ik had deze behoefte zelf heel erg en heb dit rond mijn diagnose niet gehad. Gelukkig is er nu online onwijs veel info te vinden! Inmiddels weet ik dat een glutenvrij dieet niet moeilijk hoeft te zijn, als je maar weet hoe je het handig aan kan pakken. Dat is ook echt mijn missie om uit te dragen online.

Ik schreef een e-book

Toch merkte ik dat ik dagelijks veel DM’s kreeg van mensen die net zijn gestart met een glutenvrij dieet en tegen dezelfde dingen aan bleven lopen. Ik besloot daarom om een e-book te schrijven waarin al deze vragen beantwoord worden. Van kruisbesmetting en ‘sporen van’ tot NCGS en glutenvrij op vakantie. Al mijn ervaringen en uitglijers van de afgelopen 13 jaar heb ik gebundeld in een e-book vol tips & tricks. 

Dat e-book is inmiddels uitgekomen en de reacties zijn echt waanzinnig! Als je het leuk zou vinden of denkt dat je er iets uit kan halen, kan je het e-book hier vinden: https://bit.ly/Ebook-Glutenvrij-hoe-doe-je-dat 🙂 

Anne, bedankt voor het schrijven van deze gastblog. We zijn heel blij dat jij zo openhartig jouw ervaringen online deelt over het glutenvrije leven!