Glutenvrij wintersport in Ischgl van Femke

Glutenvrije Salted Caramel Fudge Maken

Gimbap 김밥 (Koreaanse sushi)De Glutenvrije Horeca App: makkelijker glutenvrij uit etenGlutenvrije Tortellini OvenschotelErvaringsverhaal: Hoe mijn migraine coeliakie aan het licht brachtGlutenvrije klei maak je zoGevulde...

Gimbap 김밥 (Koreaanse sushi)

Glutenvrije week bij Lidl: vanaf 5 januari 2023Nieuws Glutenvrije week bij de Lidl: vanaf 5 januari 2023 Wat een begin van het jaar! Vanaf donderdag...

De Glutenvrije Horeca App: makkelijker glutenvrij uit eten

Glutenvrije week bij Lidl: vanaf 5 januari 2023Nieuws Glutenvrije week bij de Lidl: vanaf 5 januari 2023 Wat een begin van het jaar! Vanaf donderdag...

Glutenvrije Tortellini Ovenschotel

Glutenvrije week bij Lidl: vanaf 5 januari 2023Nieuws Glutenvrije week bij de Lidl: vanaf 5 januari 2023 Wat een begin van het jaar! Vanaf donderdag...

Glutenvrije wintersport in Ischgl

Femke ging op wintersport naar Ischgl in Oostenrijk. Zij heeft zelf coeliakie en deelt haar ervaring van haar glutenvrije wintersport.

Wintersport in Ischgl – Samnaun

Op wintersport met een baby en een persoon met coeliakie, mijn familie houdt wel van een uitdaging… Gelukkig maakte ons appartement (Appartement Fluchthorn in Ischgl) met keuken dit alles een stuk gemakkelijker! Voor mij was het een bijkomend voordeel dat er bijna elke dag in het huisje werd geluncht en gedineerd vanwege mijn neefje Teun. Hij is 9 maanden oud en kan helaas nog niet (op ski’s) staan. Dat hij het meest schattige kerstmannetje ooit is, maakt een hoop goed.

Hotel Goldener Adler – Ischgl

Als ik de vakantie nog een keer kon boeken met de kennis van nu, zou ik een kamer boeken in Hotel Goldener Adler. De eigenaresse heeft zelf coeliakie. Het hotel zat helaas erg vol en er was geen plek voor diner met ons hele gezelschap. Gelukkig kon ik nog wel terecht met mijn vriend, want deze kans wilde ik niet laten schieten. Vooral niet toen de eigenaresse per mail schreef dat ze zelfs voor glutenvrije Kaiserschmarren kon zorgen. De droom van elke glutenvrije wintersporter! Voor hun gasten doen ze ontbijt en diner, waarbij ze dus perfect rekening kunnen houden met coeliakie.
Glutenvrije Kaiserschmarren bij Goldener Adler
Glutenvrij in Ischgl bij Goldener Adler

Op de piste

Voor op de piste hoop je natuurlijk weinig nodig te hebben, maar realiteit is dat het in op de piste in Ischgl erg lastig is om iets te eten te vinden dat veilig glutenvrij is. Mij is het zelfs helemaal niet gelukt. Gelukkig is het gebied van Ischgl verbonden aan Samnaun (Zwitserland). Hier zijn drie super opties voor lunch op de piste met glutenvrije opties en aparte allergenenkaart:
Glutenvrije Rösti bij Alp Trida
Glutenvrije Rösti bij Alp Trida

Boodschappen

Wintersport valt of staat bij een goede voorbereiding en het meenemen van de essentiële boodschappen. Muesli, noten, brood, pasta, pannenkoeken mix, snacks, allemaal dingen die ik dan standaard meeneem voor in het appartement. Aan keukengerei nam ik nog een broodrooster en staafmixer mee. De supermarkten in Ischgl hebben een redelijk aanbod in glutenvrije producten. De meeste producten liggen tussen de glutenvolle producten, dus het is even goed zoeken. Ze hebben wel een apart vak met vooral Schär producten.
Voor op de piste heb ik een must voor tijdens vakanties: INSTANT NOODLES! Deze neem ik ook altijd mee als ik ga vliegen. Zo heb je alleen een beetje heet water nodig en kun je toch wat eten. Daarnaast heb ik, voor de eerste paar dagen, altijd krentenbollen mee van Bakker Leo.
MPreis glutenvrij assortiment Ischgl

Après-ski

Skiën draait natuurlijk vooral om de après-ski. Vooral als je, net als ik, weinig skitalent hebt. Dat komt in Ischgl dorp en op de piste wel goed. Zoals ik meteen al zei toen ik de diagnose coeliakie kreeg: gelukkig is wijn en aperol spritz glutenvrij, dus ik overleef het wel!
Kortom: ik heb in het verleden betere ervaringen met glutenvrije wintersport in Oostenrijk gehad. Niederau (Wildschönau) raad ik zeer aan, hier was ik vorig jaar. Op mijn Instagram (@femkeproeft) staan een voel tips voor deze regio, waar het echt makkelijker was om glutenvrij te eten.

Ben jij ook op Wintersport geweest? Waar heb jij een goede glutenvrije ervaring? En hoe ging dat met glutenvrij eten? Laat het weten in de reacties.

MGV AD Genius
Glutenvrije diepvries
Find Me Gluten Free