Mei is coeliakiemaand maar wat is coeliakie eigenlijk?

De hele maand mei staat in teken van coeliakie. Maar wat is coeliakie eigenlijk? Miss Glutenvrij legt ’t uit.*   Coeliakie (spreek uit als: seu-li-a-kie)  is een auto-immuunziekte waar op dit moment nog geen medicijn tegen bestaat.  Een levenslang glutenvrij dieet is de enige manier om klachtenvrij te leven. Dat is soms nog best lastig […]

Mei is coeliakiemaand maar wat is coeliakie eigenlijk? Meer lezen »