Als ik iemand met een glutenintolerantie vraag wat ze nog het meest missen sinds hun glutenvrije dieet is het antwoord bijna altijd โcroissantsโ. Fanatieke thuisbakkers hebben het misschien weleens geprobeerd maar wat zou het tof zijn als we die krengen gewoon ergens kunnen kopen. Het liefst net uit de oven met een heerlijke kop koffie โฆ wacht? Zou het dan echt?
CRAFT COFFEE & PASTRY IN AMSTERDAM
Yes!!! Vanaf nu kunnen we eindelijk terecht bij Craft Coffee รฉn Pastry. Vlakbij de Albert Cuyp, middenin de Amsterdamse Pijp vind je Craft. Een klein, maar oh zo fijn tentje dat al je glutenvrije dromen doet uitkomen. Bij Craft kun je dagelijks kiezen uit versgebakken glutenvrije broden, gebak, lekkers van bladerdeeg en een heleboel heerlijke (gevulde) croissants. Alles is 100% glutenvrij (doet een dansje) en veel van de producten zijn ook nog vegan of lactosevrij. Wauw!
Nog meer 100% glutenvrije hang-outs?ย Lees dan ook eens dit artikel >>>
DE GLUTENVRIJE MAN
Craft Coffee and pastry is opgericht door de gedreven bakkers Gerry en Nilรผfer. Gerry kreeg in 2014 zelf de diagnose coeliakie en je kent hem waarschijnlijk als โde glutenvrije manโ van het gelijknamige blog.ย Samen met zijn vrouw Nilรผfer ging Gerry op zoek naar de allerlekkerste glutenvrije recepten. En gelukkig voor ons, besloten ze een glutenvrije patisserie te openen zodat we allemaal mogen meegenieten. Wij zijn fan!
Craft Coffee & Pastryย โ Gerard Doustraat 103A, Amsterdam
