Als dit niet het makkelijkste en snelste recept voor pasta is, dan weet ik het ook niet meer! Dit échte Italiaanse glutenvrije pastagerecht bevat maar 4 ingrediënten. Het koken van de pasta duurt het langst en de kans is groot dat je alle ingrediënten al gewoon in je keukenkastje hebt liggen.
Dit recept hoort bij het artikel: Eva’s Kitchen: To Beer or not to Beer. Dit artikels stond in Miss Glutenvrij Magazine Vol III 2022. KOKEN MET BIER Bier is ook een geweldig ingrediënt om mee te koken. Een, wellicht, bekend voorbeeld is koken met bier in pannenkoeken. De bubbels en het gist zorgen …
Eva’s Kitchen – Recepten voor Beer battered snacks Lees meer »
Eggrolls, springrolls, summerrolls, loempia’s – we gebruiken verschillende namen voor gevulde rolletjes. Hoewel deze hapjes en het algemene idee van de gerechten op elkaar lijken, zijn ze niet allemaal hetzelfde. In Vietnam bestaan twee varianten: de verse, koude variant (Gỏi Cuốn) en de gefrituurde variant (Chả giò). Beide kunnen met rijstvellen gemaakt worden. …
Deze glutenvrije vegetarische salade gemaakt met balsamico, peer en walnoten is heerlijk als bijgerecht. Ook als je normaal niet zo’n fan van balsamico bent, is deze salade het proberen waard. Als kind lustte ik geen balsamico, maar net als met zoveel smaken moet je dit echt leren eten. Door de jaren heen heb ik …
Glutenvrije salade met balsamico, peer en walnoten Lees meer »
Een heerlijk hapje voor tijdens de Paasbrunch of als snack tussendoor is deze smaakvolle glutenvrije bruschetta. Het is weer bijna Pasen. Een heerlijk hapje wat je voor deze gelegenheid kunt maken zijn deze lekkere bruschetta. Makkelijk glutenvrij te maken en heerlijke smakencombi’s. Lees je mee wat ik maakte? Glutenvrije Bruschetta in verschillende variaties! …
Salades, salades, salades. In de zomer eet ik ze het liefst. Graag deel ik het recept voor deze super simpele, maar o zo lekkere glutenvrije aardappelsalade. Vooral lekker voor bij de bbq. Deze kruidige aardappelsalade proefde ik voor het eerst bij mijn schoonzusje. Zij maakte ‘m voor bij de bbq. Mijn vriend en ik …
Glutenvrije kruidige kruimige aardappelsalade (bbq-recept) Lees meer »
Zoals ik al eerder schreef houd ik met mijn familie ieder jaar een kerstavonddiner bij mijn moeder, het thema was: tv-kok. Ik liet me inspireren door Nigella Lawson en maakte haar sperziebonen met pistache-pesto. We waren met zijn zevenen tijdens het kerstavonddiner en omdat mijn gerecht er één van de velen was, hield …
Sperziebonen met pistache-pesto (glutenvrije warm bijgerecht) Lees meer »
Gevulde eieren vind ik één van de lekkerste hapjes die er zijn. Je maakte ze heel eenvoudig zelf en glutenvrij met weinig ingrediënten. Dit jaar doe ik niet mee aan enorme (vr)eetpartijen, maar een lekkernij op tafel tijdens Pasen vind ik wel leuk. Gevulde eieren kun je op meerdere manieren maken, maar ik maak …
