Vanaf 1 maart kunnen we eindelijk ook glutenvrije (en lactosevrije) bagels scoren. Gewoon in de supermarkt. Schär komt weer met een heerlijke uitbreiding van het assortiment en wat zijn we blij. Bagels Bagels zijn luchtige ietwat zoetere broodjes met een gat in het midden. Niet te verwarren met donuts want bagels zijn goed […]
Glutenvrije bagels! Meer lezen »
Ineke heeft coeliakie en is afhankelijk van de voedselbank. Zij houdt maar 30 euro per maand over voor eten. Voor Miss Glutenvrij vertelt zij haar verhaal: ‘Ik was dankbaar omdat mijn kinderen konden eten maar zelf ging ik vaak met veel honger naar bed’. Een tijdje geleden ontvingen wij een mail van Ineke. Of
Coeliakie en de voedselbank Meer lezen »
Om welke redenen eet iemand eigenlijk glutenvrij? Steeds vaker hoor je dat mensen glutenvrij eten. Maar waarom doen zij dit? Wat beweegt hen er toe om te stoppen met het eten van gluten? Ik eet zelf glutenvrij omdat ik coeliakie heb, wat dit precies is, leg ik hieronder uit. Vroeger dacht ik dat dit
Om welke redenen eet iemand glutenvrij? Meer lezen »
Hoe voorkom je glutenstapeling? Vandaag vertel ik je wat glutenstapeling is. Waarom het goed is er op te letten en hoe je het precies kunt voorkomen. Het zou zonde zijn als je ondanks een glutenvrij dieet toch nog teveel gluten binnenkrijgt. Lees je mee? Houden jullie rekening met glutenstapeling? Ik vind het zelf onwijs
Hoe voorkom je glutenstapeling? Meer lezen »
Een zware depressie bleek eigenlijk coeliakie te zijn. Het overkwam Merel*. Ze slikte jarenlang heftige medicatie met veel bijwerkingen. Tot een arts eindelijk de juiste diagnose stelde. “Ik ben die arts nog elke dag dankbaar voor mijn leven dat ik nu weer terug heb” schrijft Merel. Coeliakie Coeliakie (spreek uit als seu-li-a-kie) is een
Zware depressie bleek coeliakie Meer lezen »
Hebben jullie de glutenvrije spelletjes pasta van Spoony al gezien? Toen wij een enthousiast mailtje kregen van deze sociale startup met de vraag of we hier op Miss Glutenvrij iets leuks mee wilden doen werden wij meteen enthousiast. Wij mogen ook drie van onze lezers blij maken met een gezellig spelpakket zodat jullie meteen kunnen
Glutenvrije spelletjes pasta van Spoony en 3x winactie Meer lezen »
Anderhalf jaar na de opening van Craft, Coffee & Pastry Amsterdam openden Gerry en Nilüfer van Craft eind november 2021 de glutenvrije deuren van Craft, Coffee & Pastry Almere. Een 2e bakkerij met winkel in het winkelcentrum van Almere Haven. Voortaan ook in Flevoland de lekkerste glutenvrije croissantjes, brood, gebak en koek. Productielocatie
Glutenvrij feestje! 2e bakkerij van Craft, Coffee & Pastry geopend in Almere Haven Meer lezen »
Ons verhaal is niet van een pasgeboren of jong kind met Coeliakie maar van m’n man! Hij kreeg rond z’n 30e milde klachten die in zo’n 10 jaar daarna uitbreidden naar allerlei serieuze klachten. Hij zelf had iedere keer wel een reden waarom hij die klacht had en zo niet, dan ging hij naar de
De strijd van mijn man Meer lezen »
Het begon allemaal al als klein meisje. Ik had altijd last van obstipatie en had flink wat middeltjes, drankjes en pilletjes om dit te verhelpen, zowel homeopathisch als van de huisarts. Een prikkelbare darm? In mijn basisschoolperiode had ik regelmatig last van misselijkheid en overgeven. Ook had ik veel last van darmklachten en een
Een zeer lange strijd Meer lezen »
Tegenwoordig kun je in bijna elke stad wel een glutenvrij broodje scoren. Maar dan moet je wel weten waar je moet zijn. Vandaag gaan we glutenvrij in Arnhem. Lees je mee? Rianne heeft coeliakie. Zij stuurde mij een lijst met adressen in Arnhem waar je glutenvrij kunt eten. Superhandig! Omdat er na het posten van
Glutenvrij in Arnhem Meer lezen »
In de keuken staan en lekkere dingen bakken is niet alleen heel leuk, het zorgt ook voor inspiratie en ontspanning. Als je glutenvrij moet eten kan het een stuk moeilijker zijn om die inspiratie te vinden omdat je met het bakken altijd rekening moet blijven houden met gluten. Daarom is hieronder een lijstje samengesteld met
Baktips die het glutenvrije leven makkelijker maken Meer lezen »
‘Is een glutenvrij dieet volgen gezond?’ Die vraag is makkelijker te beantwoorden dan het lijkt: Ja, zolang je gevarieerd blijft eten! Het grootste argument tegen een glutenvrij dieet is dat je te weinig vezels binnenkrijgt omdat je geen graanproducten meer eet. Het is zo dat er in graanproducten vezels zitten, maar vezels zitten ook
Is een glutenvrij dieet gezond? Meer lezen »
