Glutenrije pita pizza! Als je ze nog nooit gemaakt hebt, is dit jouw teken om het uit te proberen. Waarom zijn pita pizza’s zo leuk en passen ze zo goed in een glutenvrije leefstijl? We leggen het je uit en delen een heerlijk recept van glutenvrije pita pizza’s met rode pesto. Glutenvrije pita pizza …
Moussaka is heerlijk comfort food. Een vergelijkbare variant van dit recept maken we al in de familie zolang ik me kan herinneren. Vroeger maakten we het mét gluten, inmiddels maken we het glutenvrij. We waren een keer bij een vriendin uitgenodigd om te komen eten, en ik vond het zo leuk: zij deed gewoon lasagnebladen in …
Heb je zin in een snelle lunch, maar dan nét even anders? Dit recept is super snel en makkelijk om te maken. Vietnamese Pizza is een échte Vietnamese streetfood; geschikt als lekkere snack, lunch, maar ook als licht gerecht voor in de avond.
In dit artikel geef ik jullie het recept voor een heerlijke ambachtelijk verse pizza. Ik maakte met glutenvrij bloem mijn eigen pizzabodem en belegde hem tot een pizza Margherita. Als ik een pizza maak, doe ik dat vaak op een bodem van Schär of Semper, of ik stop een kant-en-klare glutenvrije pizza in de oven, lekker makkelijk. Nu …
Vinden jullie de geur van de loempia’s uit het karretje van het loempiavrouwtje ook altijd zo lekker ruiken? Ik wel! Ik ben dol op loempia’s en omdat ze niet glutenvrij op elke hoek van de straat te koop zijn, maakte ik ze zelf. En het is helemaal niet moeilijk. Rijstvellen Mijn moeder gaf me …
Deze glutenvrije pastasalade met kip, mango en spinazie is een feestje op je bord. Fris, smaakvol, met een lekker pitje en vezelrijk en voedzaam dankzij de glutenvrije Fusillone van Garofalo. Een perfecte (zomerse) maaltijd of als salade voor bij de bbq. Laatst schreef ik over de glutenvrije pasta’s van Garofalo. Qua smaak niet te onderscheiden …
Glutenvrije pastasalade met pittige honingkip, mango en spinazie Lees meer »
Ik maakte een heerlijke glutenvrije pasta carbonara. Met weinig ingrediënten zet je deze traditionele Italiaanse smaakmaker binnen no time op tafel. Een van de eerste keren dat ik bij mijn vriend ging eten, maakte hij voor mij spaghetti carbonara. Voor hem was glutenvrij koken helemaal nieuw, maar met dit gerecht had ‘ie meteen de smaak …
Tijdens de Glutenvrije Lentemarkt kwamen we er achter dat door veel glutenvrije eters (kinderen én volwassenen) toch wel poffertjes gemist worden. Wij bakten ze op de markt en voor sommigen was het de eerste keer glutenvrije poffertjes! Daarom delen we het recept voor de glutenvrije poffertjes met bier die wij maakten op de markt. De …
De lekkerste glutenvrije poffertjes maak je met bier?! Lees meer »
Glutenvrije Kipnuggets! Wie wil dat niet? Maar als je geen gluten meer mag hebben is deze snack opeens een no-go. Dat is met dit makkelijke recept verleden tijd. Zelfgemaakt is echt lekkerder Omdat we de glutenvrije kipnuggets zelf maken en dus ook ons eigen stukje kip kunnen kiezen weten we precies wat we erin stoppen. …
Glutenvrije kipnuggets. Een makkelijk glutenvrij recept. Lees meer »
Zelf verse glutenvrije pasta maken? Dat gaan we je vandaag vertellen. En weet je wat? Het is helemaal niet moeilijk. Laat je niet afschrikken maar doe het gewoon een keer 🙂 Je hebt geen pastamachine nodig. Tenminste, het is wel handig maar het HOEFT echt niet. Wedden dat je het dan vaker wilt doen? Verse …
Is de zoete aardappel écht zoveel gezonder dan een gewone pieper. Het antwoord is … Ja! De zoete aardappel (ook wel bataat genoemd) is namelijk helemaal geen knolgewas maar een bijzonder vezelrijke groente. Complexe koolhydraten Behalve die geweldige vezels zit de zoete aardappel ook nog eens bomvol vitamines en mineralen. Zo zit er bijvoorbeeld …
Loempia’s zijn oorspronkelijk glutenvrij maar de loempia’s die we in Nederland kopen bevatten meestal toch tarwe. Vandaag het recept voor glutenvrije loempia’s gemaakt met rijstvellen. Geen frituurpan nodig! Sinds kort maak ik zelf deze glutenvrije loempia’s die niet in de frituurpan hoeven. En ze zijn een hit! Men, wat zijn deze jongens lekker. Standaard …
